Recordhoge eierprijzen beïnvloeden praktisch elk ei eter landelijk – zozeer zelfs dat Wafelhuis heeft nu een toeslag van 50 cent geplaatst op elk ei dat het verkoopt om de stijgende kosten te bestrijden.
De toeslag werd officieel van kracht op 3 februari op de bijna 2.000 restaurantlocaties van Wafle House in 25 staten.
„In plaats van de prijzen over het menu te verhogen, is dit een tijdelijke gerichte toeslag gebonden aan de ongekende stijging van de eierprijzen,“ zei Waffle House in een stelling verkregen door Today.com. De keten verzekerde zijn klanten ook dat „kwaliteit, vers gekracked graad A grote eieren een belangrijk ingrediënt zullen blijven“ in veel van zijn kenmerkende recepten.
De eierprijzen zijn de afgelopen jaren gestegen als gevolg van een recente uitbraak van vogelgriep, die het levensonderhoud van pluimvee -kudden blijft bedreigen. Afgelopen juni was een kudde van ongeveer 103.000 kalkoenen in Cherokee County, Iowa, naar verluidt besmet met vogelgriep, Volgens het Iowa Department of Agriculture and Land Stewardship. Een andere uitbraak werd gemeld bij een kudde van ongeveer 4,2 miljoen kippen in eieren in Sioux County, Iowa. In december werd een patiënt in Louisiana in het ziekenhuis opgenomen met een ernstig geval van H5N1 -vogelgriep, de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bevestigd.
„Het voortdurende eiertekort veroorzaakt door HPAI (vogelgriep) heeft een dramatische stijging van de eierprijzen veroorzaakt,“ zei Waffle House in een afzonderlijke verklaring naar CNN. „Klanten en restaurants worden gedwongen om moeilijke beslissingen te nemen.“
Waffle House vertelde vandaag dat ze niet zeker weten wanneer de toeslag voorgoed zal worden gedropt.
„We bewaken continu de prijzen van eieren en zullen de toeslag aanpassen of verwijderen zoals de marktomstandigheden het toelaten,“ zei de keten.
Lees meer
Over Waffle House:
Source link
