Een glas melk per dag kan darmkanker helpen voorkomen – of zo vindt een studie door de Universiteit van Oxford en Cancer Research UK. Het onderzoek suggereert dat het verhogen van de dagelijkse melkinname met slechts één glas een aanzienlijke impact zou kunnen hebben op het verlagen van de kans op het ontwikkelen van darmkanker.
Er zijn elk jaar bijna 45.000 gevallen van darmkanker in Groot-Brittannië, waardoor het de vierde meest voorkomende vorm van kanker in het land is – en derde wereldwijd – Maar veel hiervan zijn te voorkomen. Volgens Kankeronderzoek VK Volgens gegevens zou 54% van alle gevallen van darmkanker voorkomen kunnen worden door een gezondere levensstijl te hebben. Roken, gebrek aan lichaamsbeweging, alcohol, het eten van verwerkt vlees en een slecht dieet zijn allemaal factoren belangrijke factoren bij de ontwikkeling van darmkanker.
Als oncoloog adviseer ik mijn patiënten hoe dieet en levensstijl kan de gezondheid beïnvloeden, inclusief de risico op het ontwikkelen van kanker. Maar dit onderzoek – een van de grootste onderzoeken naar voeding en ziekten tot nu toe – heeft nieuw licht geworpen op hoe gemakkelijke, goedkope veranderingen in het dieet iedereen kunnen helpen het risico op kanker te verminderen.
Naast het drinken van een extra glas melk per dag zou het verminderen van de consumptie van alcohol en rood en bewerkt vlees bijvoorbeeld ook kunnen helpen beschermen tegen kanker. Uit het onderzoek bleek dat het drinken van 20 gram extra alcohol per dag, wat overeenkomt met een groot glas wijn, het risico op darmkanker met 15% verhoogt. Het dagelijks consumeren van meer dan 30 gram rood en verwerkt vlees werd in verband gebracht met een toename van 8% in het risico op darmkanker.
Onderzoekers namen een romantweeledige aanpak om het verband tussen melkconsumptie en het risico op darmkanker te onderzoeken. Eerst analyseerden ze genetische gegevens van meer dan 542.000 vrouwen en concentreerden ze zich op varianten – kleine veranderingen in DNA – geassocieerd met lactase persistentiede vermogen om lactose te verteren in volwassenheid.
Ten tweede verzamelde het team gedetailleerde voedingsinformatie van de deelnemers, inclusief hun dagelijkse melkinname. Door deze twee datasets te combineren, konden de onderzoekers het causale effect van melkconsumptie op het risico op darmkanker beter inschatten.
Opvallende resultaten
Uit de analyse bleek dat deelnemers die 244 gram extra melk per dag consumeerden – ongeveer gelijk aan één groot glas met 300 mg calcium – een 17% lager risico hadden op het ontwikkelen van darmkanker. Deze risicovermindering gold voor verschillende soorten melk, waaronder hele, halfvolle en magere melk.
Onderzoekers ontdekten dat het beschermende effect van melkconsumptie onafhankelijk was van andere voedingsfactoren en levensstijlgewoonten. Dit suggereert dat de voordelen van melk bij het verminderen van het risico op darmkanker niet voortkomen uit het feit dat melk ongezonde voedingskeuzes vervangt of wordt geconsumeerd als onderdeel van een algehele gezondere levensstijl.
De redenen waarom melkconsumptie het risico op darmkanker kan verminderen zijn nog niet volledig duidelijk, maar de onderzoekers stellen verschillende mogelijke verklaringen voor. Ten eerste is melk een rijke bron van calcium, en dat is ook zo geweest eerder gekoppeld tot een verminderd risico op darmkanker. Calcium kan helpen beschermen tegen kanker door binden aan potentieel schadelijke stoffen in de darmen en het bevorderen van de dood van abnormale cellen.
Vervolgens worden veel melkproducten verrijkt met vitamine D, waarvan is aangetoond dat het kankerbestrijdende eigenschappen heeft en kan helpen reguleren de celgroei en -deling. Ook kan de lactose in melk de groei bevorderen van de nuttige darmbacteriën die deze produceren butyraateen vetzuur met een korte keten met ontstekingsremmende en kankerbestrijdende effecten. Tenslotte bevat melk geconjugeerd linolzuureen vetzuur dat voorkomt in vlees en zuivelproducten en dat volgens a Laboratoriumonderzoek uit 2021zou ook kankerbestrijdende eigenschappen kunnen hebben.
Cruciaal is dat melkconsumptie niet voor iedereen geschikt of gunstig is. Degenen met lactose-intolerantie, melkallergieën of andere dieetbeperkingen moeten professionele zorgverleners raadplegen voordat ze significante wijzigingen aanbrengen in hun zuivelinname.
Over het geheel genomen levert dit baanbrekende onderzoek overtuigend bewijs voor de potentiële rol van melkconsumptie bij het verminderen van het risico op darmkanker. De bevinding dat een relatief bescheiden toename van de dagelijkse melkconsumptie zou kunnen leiden tot een significante vermindering van het risico op darmkanker is bijzonder bemoedigend. Het suggereert dat kleine, haalbare veranderingen in het dieet betekenisvolle gevolgen kunnen hebben voor de volksgezondheid.
Terwijl we doorgaan met het ontrafelen van de complexe relaties tussen voeding en ziekte bieden onderzoeken als deze waardevolle inzichten die zowel individuele gezondheidskeuzes als bredere volksgezondheidsstrategieën kunnen beïnvloeden. Het potentieel dat een eenvoudige verandering in het voedingspatroon zo’n significante impact kan hebben op het risico op kanker onderstreept het belang van voortgezet onderzoek op dit gebied en benadrukt de kracht van voeding bij het vormgeven van onze gezondheid.
Justin Stebbinghoogleraar Biomedische Wetenschappen, Anglia Ruskin-universiteit
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd van Het gesprek onder een Creative Commons-licentie. Lees de origineel artikel.
Source link
