Een belangrijk onderdeel van mannelijkheid heeft altijd te maken gehad met het hebben van de competentie om effectief te zijn in de wereld – het hebben van de breedte van vaardigheden, de savoir-faireom elke situatie aan te kunnen waarin u zich bevindt. Met dat in gedachten publiceren we elke zondag opnieuw een van de geïllustreerde gidsen uit onze archieven, zodat u uw mannelijke kennis week na week kunt aanscherpen.
Tweeëndertig. Dat is het aantal eieren dat Ross McCurdy in één minuut met één hand kan kraken. Als je denkt dat dat indrukwekkend klinkt, dan heb je gelijk. McCurdy heeft het Guinness Wereldrecord voor zijn prestatie. Het geheim van zijn succes? Heel veel oefenen. McCurdy is de eigenaar van een restaurant in de staat Washington, waar hij op een gemiddelde dag een paar duizend eieren openbreekt.
Hoewel je misschien niet duizend eieren per dag hoeft te kraken, zijn er wel voordelen als je leert hoe je een ei met één hand open kunt breken. In de keuken, waar multitasken van cruciaal belang is, is het een groot voordeel dat je je andere hand beschikbaar kunt houden terwijl je eieren breekt. Met die andere hand kun je je eieren in een delicate hollandaisesaus kloppen, een zinderend stapeltje hash browns omdraaien of een mok dampende koffie optillen. Bovendien ziet het kraken van een ei met één hand er een stuk cooler en eleganter uit dan het uit elkaar slaan met beide wanten.
Geïllustreerd door Ted Slampjak
