In de zomer wachten koeien onder een luifel om te worden gemolken op de boerderij van Mark McAfee in Fresno, Californië. Vanuit zijn Cessna 210 Centurion Propeller-vliegtuig kan de 63-jarige grazende landen van het zuivelbedrijf dat hij runt bekijken die producten produceert zoals ongepasteuriseerde melk en kaas voor bijna 2.000 winkels.
Federale toezichthouders Zeg dat het risicovolle zaken is. Monsters van rauwe melk kunnen vogelgriepvirus bevatten en andere ziekteverwekkers gekoppeld aan nierziekten, miskramen en de dood.
McAfee, Oprichter en CEO van de rauwe boerderij, die ook de Raw Milk Institutezegt dat hij van plan is om binnenkort die boodschap te wijzigen.
Robert F. Kennedy Jr., de anti-vaccin-activist-president Donald Trump, heeft aangeboord om het ministerie van Volksgezondheid en Human Services te runnen, heeft McAfee aangeworven om een baan aan te vragen als de RAW-melkstandaarden en beleidsadviseur van de FDA, zei McAfee. McAfee heeft al ontwerpvoorstellen geschreven voor mogelijke federale certificering van ruwe melkveebedrijven, zei hij.
Virologen zijn gealarmeerd. De Centers for Disease Control and Prevention beveelt aan tegen ongepasteuriseerde zuivelproducten Dat is niet verwarmd om ziekteverwekkers zoals vogelgriep te doden. De verkoop van rauwe melk tussen staten voor menselijke consumptie wordt verboden door de FDA. Een Trump -administratie die het verbod verzwakt of rauwe melk prijst, zeggen de wetenschappers, zou kunnen leiden Meer door voedsel overgedragen ziekte. Het kan ook, zeggen ze, het risico verhogen dat het zeer pathogene H5N1 -vogelgriepvirus evolueert om zich efficiënter te verspreiden, ook tussen mensen, mogelijk, mogelijk Een pandemie voeden.
„Als de FDA zegt dat rauwe melk nu legaal is en de CDC doorkomt en zegt dat het adviseert om rauwe melk te drinken, dat is een recept voor massale infectie,“ zei Angela Rasmussen, een viroloog en co-editor van het medische tijdschriftvaccin en een adjunct -professor aan de Stony Brook University in New York.
De controverse van rauwe melk weerspiegelt de bredere spanningen die president Donald Trump zal confronteren bij het nastreven van zijn tweede-toedieningsagenda van het terugdraaien van voorschriften en het injecteren van meer consumentenkeuze in de gezondheidszorg.
Veel beleidsmaatregelen die Kennedy heeft gezegd dat hij wil opnieuw bezoeken – van de fluoridatie van kraanwater tot voedingsbegeleiding tot vaccinvereisten bij kinderen – worden ondersteund door wetenschappelijk onderzoek en zijn opgericht om de volksgezondheid te beschermen. Sommige artsengroepen en Democraten maken zich op om initiatieven te bestrijden die volgens hen mensen in gevaar brengen.
Rauwe melk heeft een aanhang gekregen bij anti-regulerende conservatieven die deel uitmaken van een snelgroeiende gezondheidsvrijheidsbeweging.
„De Health Freedom Movement werd aangenomen door de Tea Party en samenzweringswebsites gaven het momentum,“ zei Paul Offit, directeur van het Vaccine Education Center in het Children’s Hospital in Philadelphia, die de geschiedenis van de anti-vaccinbeweging heeft bestudeerd.
Eenmaal omringingsideeën richten zich in de mainstream. Aarzeling groeit.
Arkansas, Utah en Kentucky wegen wetgeving die de vereisten voor fluoride in openbaar water zou ontspannen of beëindigen. En 30 staten nu Sta de verkoop van rauwe melk toe in een of andere vorm binnen hun grenzen.
Terwijl slechts een geschat 3% van de Amerikaanse bevolking Verbruikt rauwe melk of kaas, inspanningen om te proberen de verkoop te beperken, hebben Republikeinen gerold en koren voor conservatieve podcasts verstrekt.
Veel conservatieven hebben de uitvoering van een huiszoekingsbevel van vorig jaar aan de kaak gesteld toen de landbouwambtenaren van Pennsylvania en staatstroopers aankwamen bij een biologische boerderij Verstopt op een tweebaansweg op 4 januari 2024. Staatsinspecteurs onderzoeken gevallen van twee kinderen die ziek waren E. coli Bacteriën en verkoop van ruwe zuivelproducten van de operatie die eigendom is van Amish -boer Amos Miller, volgens een Klacht ingediend door de agrarische afdeling van de staat.
Gebundeld in flanellen shirts en winterjassen, zetten de inspecteurs oranje stickers op producten die ze vasthielden van de verkoop, en ze lieten productmonsters in het algemeen achter blauw-wit koelersonline video’s laten zien. De klacht van 2024 tegen Miller beweerde dat hij en zijn vrouw zuivelproducten verkochten in strijd met de staatswet.
De boerderij was bekend bij toezichthouders. Ze zeggen in de klacht dat een consument in Florida stierf nadat hij in 2014 ziek was met Listeria -bacteriën die in Raw Dairy zijn gevonden vanuit Miller’s Farm. De FDA zei dat een rauwe melkmonster van de boerderij aangeeft dat het de „waarschijnlijke bron“ van de infectie was, gebaseerd op de klacht.
Miller’s boerderij noch zijn advocaat keerde terug om commentaar te vragen.
De advocaat van de Millers heeft een voorlopig bezwaar Dat zei: „Het afsluiten van beklaagden zou oneerlijke schade aanrichten, de autoriteit van het agentschap overschrijden, een buitensporige boete en ongelijksoortige, discriminerende straf vormen en in strijd zijn met elke essentiële constitutionele bescherming en bevoegdheden die zijn voorbehouden aan de bevolking van Pennsylvania.“
Regelgevers in Pennsylvania zeiden in een persbericht dat ze het publiek en vooral kinderen moeten beschermen tegen schade. „We kunnen de ziekten en verdere potentiële schade aangeboden door de distributie van deze niet -gereguleerde producten niet negeren“ zei in een gezamenlijke verklaring.
Niet -gepasteuriseerde zuivelproducten zijn verantwoordelijk voor bijna alle geschatte 761 ziekten en 22 ziekenhuisopnames In de VS die jaarlijks plaatsvinden vanwege zuivelgerelateerde ziekte, volgens een studie gepubliceerd in het juni 2017 nummer van opkomende infectieziekten.
Maar conservatieven zeggen dat het overvallen van een Amish -boerderij de overheid is. Ze zijn ‚hem lastiggevallen en proberen een voorbeeld van hem te maken. Onze regering is echt uit de hand, ‚zei Pennsylvania Republikeinse senator Doug Mastriano in een video Hij plaatste op Facebook.
Video’s tonen demonstranten Tijdens een hoorzitting van februari 2024 over Miller’s zaak omvatte Amish -mannen gekleed in zwart met strohoeden en de lokale bevolking die zelfgemaakte borden zwaaide met slogans zoals „FDA Go Away.“ Een rechtbank heeft in maart een voorlopig bevel uitgegeven dat Miller uitbreidde van marketing en de verkoop van ruwe zuivelproducten binnen het Gemenebest in afwachting van hoger beroep, maar de bestelling beloofde de verkoop van ruwe melk niet uit de staat. De zaak is aan de gang.
Met Kennedy is het rauwe melkdebat klaar om nationaal te worden. Kennedy schreef op x In oktober staat de „FDA’s War on Public Health op het punt te eindigen.“ In de post wees hij op de ‚agressieve onderdrukking‘ van rauwe melk van het bureau als een voorbeeld.
McAfee is klaar. Hij wil een nationale rauwe melkverordening zien, vergelijkbaar met een die bestaat voor gepasteuriseerde melkdat zou minimale nationale normen vaststellen. Boeren konden certificering behalen door middel van training, permanente educatie en pathogenen op locatie, met één standaard voor boerderijen die aan consumenten verkopen en een andere voor detailhandel.
De Trump -administratie heeft geen e -mails teruggestuurd om commentaar te vragen.
McAfee heeft gedetailleerd het systeem Hij ontwikkelde zich om ervoor te zorgen dat zijn ruwe zuivelproducten veilig zijn. Hij bevestigde het proces voor KFF Health News: Koeien met geel gemerkte oren grazen op grasweiden en worden gereinigd in het wassen van pennen voordat ze melken. De onbewerkte zuivel wordt tegengehouden van de consumentenverkoop totdat deze is getest en uit de buurt van ziekteverwekkers wordt gevonden.
Zijn rauwe zuivelproducten, zoals kaas en melk, worden verkocht door verschillende winkels, waaronder gezondheids-, biologische en natuurlijke supermarktketens, volgens de Bedrijfswebsiteevenals ruwe zuivelproducten, die niet voor menselijke consumptie zijn.
Hij zei dat hij niet gelooft dat de rauwe melk die hij verkoopt, het levensvatbaar vogelvirus kan bevatten of overbrengen. Hij zei ook dat hij de waarschuwingen van toezichthouders over rauwe melk en het virus niet gelooft.
“De farmaceutische industrie probeert een Nieuwe pandemie Van vogelgriep om hun voorraad terug te krijgen, ‚zei McAfee, die zegt dat hij Kennedy als klant telt. Zijn uitzicht wordt niet gedeeld door virologen te leiden.
In december heeft de staat Californië een Vrijwillige terugroepactie Van al zijn rauwe melk- en roomproducten van zijn bedrijf vanwege mogelijke vervuiling van vogelgriep.
Vijf binnenkatten in hetzelfde huishouden stierven of werden in december geëuthanaseerd na het drinken van rauwe melk van McAfee’s boerderij, en tests op vier van de dieren vonden dat ze besmet waren met vogelgriep, volgens de Los Angeles County Department of Health.
In een niet -gerelateerde zaak zei Joseph Journell, 56, dat drie van zijn vier binnenkatten de rauwe melk van McAfee dronken. Twee werden ziek en stierven, zei hij. Zijn derde kat, een grote tabby -redding genaamd Big Boy, verloor tijdelijk het gebruik van zijn achterpoten en moest een gespecialiseerd rolstoelapparaat gebruiken, zei hij. Urinemonsters van Big Boy waren positief voor vogelgriep, volgens een Kopie van de resultaten van Cornell University en het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
McAfee verwierp verbindingen tussen de ziekten van de katten en zijn producten en zei dat een potentieel vogelgriepvirus niet langer levensvatbaar zou zijn tegen de tijd dat zijn rauwe melk naar winkels komt. Hij zei ook dat hij gelooft dat alle zieke katten vogelgriep hebben gekregen door teruggeroepen voedsel voor huisdieren.
Journell zei dat hij een advocaat heeft ingehuurd om te proberen om zijn veterinaire kosten te herstellen maar blijft een fervent voorstander van rauwe melk.
„Rauwe melk is goed voor je, alleen niet als het vogelgriep heeft,“ zei hij. „Ik geloof echt in zijn helende krachten.“
KFF Health News is een nationale newsroom die diepgaande journalistiek produceert over gezondheidskwesties en een van de kernprogramma’s van KFF is-een onafhankelijke bron van onderzoek, polling en journalistiek van het gezondheidsbeleid. Lees meer over KFF.
Abonneren naar KFF Health News ‚ Gratis ochtendbriefing.
Dit artikel verscheen eerst op KFF Health News en wordt hier opnieuw gepubliceerd onder een Creative Commons -licentie.
We gaan niet achteruit in het gezicht van de bedreigingen van Trump.
Omdat Donald Trump een tweede keer wordt ingehuldigd, worden onafhankelijke mediaorganisaties geconfronteerd met dringende mandaten: vertel de waarheid luider dan ooit tevoren. Werkt dat zelfs als onze standaarddistributiemodi (zoals sociale mediaplatforms) worden gemanipuleerd en ingeperkt door krachten van fascistische repressie en meedogenloos kapitalisme. Werk dat zelfs als journalistiek en journalistiek geconfronteerd worden met gerichte aanvallen, ook van de overheid zelf. En dat werk in de gemeenschap, nooit vergeten dat we niet in een gezichtsloze leegte schreeuwen-we strekken contact op met echte mensen te midden van een levensbedreigend politiek klimaat.
Onze taak is formidabel, en het vereist dat we onszelf in onze principes aarden, onszelf herinneren aan ons nut, graven en plegen.
Als een duizelingwekkend aantal nieuwsorganisaties van bedrijven-hetzij door behoefte of hebzucht-haasten zich om nieuwe manieren te implementeren om hun inhoud verder te verdienen, en anderen zijn instemmen met de wensen van Trump, is dit een tijd voor bewegingsmedia-makers om te verdubbelen op community-first-modellen .
Bij TruthoutWe bevestigen onze verplichtingen op dit vlak: we zullen geen advertenties uitwerken of een betaalmuur hebben omdat we geloven dat iedereen toegang moet hebben tot informatie, en dat toegang zou moeten bestaan zonder barrières en vrij van afleidingen van Craven Corporate Interests. We erkennen de implicaties voor democratie wanneer informatieboeken op een link alleen klikken om het artikel te vinden dat achter een betaalmuur zit of begraven op een pagina met tientallen invasieve advertenties. De wetten van het kapitalisme dicteren een eindeloze toename van het genereren van inkomsten, en veel van de media volgt eenvoudig die wetten. Truthout En veel van onze collega’s wijden onszelf aan het volgen van andere paden – een verplichting die van vitaal belang is op een moment waarop bedrijven altijd openlijk zijn ingebed in de overheid.
Meer dan 80 procent van TruthoutDe financiering van kleine individuele donaties van onze gemeenschap van lezers, en de resterende 20 procent komt uit een handvol sociale rechtvaardigheidsgerichte funderingen. Meer dan een derde van ons totale budget wordt ondersteund door terugkerende maandelijkse donoren, van wie velen geven omdat ze ons willen helpen houden Truthout Barriervrij voor iedereen.
U kunt helpen door vandaag te geven. Of u nu een kleine maandelijkse donatie of een groter geschenk kunt doen, Truthout Werkt alleen met uw steun.
