Recept voor Magere Margarita – Een mooie puinhoop

Dit recept voor magere margarita is fris en licht, gemakkelijk te maken voor een groot publiek en bevat minder calorieën dan een recept voor magere margarita klassieke margarita maar toch boordevol smaak. In plaats van eenvoudige siroop gebruiken we agavesiroop voor een meer natuurlijke zoetheid en vervangen we de traditionele sinaasappellikeur van triple sec of Cointreau voor vers sinaasappelsap.

Het enige wat je nodig hebt zijn vier eenvoudige ingrediënten en een paar minuten om de meest verse, caloriearme margarita te maken die je ooit hebt gehad (en dat allemaal zonder calorieën te tellen!).

Verwant: Huisgemaakte Margaritamix, Bevroren MargaritaAnanas Margarita, Cactusvijg Margarita, Bloedsinaasappel Margarita, Maagd Margarita, Blauwe Margarita, Watermeloen Margarita, Pittige Margarita, Aardbei Margarita, Pittige Watermeloen Mezcal Margarita, Bevroren mango-margarita's

Er zijn een paar eenvoudige barhulpmiddelen die uw zelfgemaakte margarita-ervaring eenvoudiger en sneller zullen maken. Ik raad het aan een draagbare citruspersA borrelglaasje meten En een cocktailshaker.

Ingrediënten magere margarita:

Tequila: Het type tequila dat je gebruikt, hangt af van je persoonlijke smaakvoorkeur, dus wit, zilver, blanco, reposado of añejo zullen allemaal werken. Hoe beter de tequila, hoe zachter je margarita zal zijn, dus probeer op zijn minst een merk uit het middensegment te kopen, zoals Patron, de goedkoopste optie.

Limoensap: Je kunt het limoensap uit een fles in een mum van tijd gebruiken, maar probeer indien mogelijk vers limoensap uit te persen voor de helderste zure smaak.

Sinaasappelsap: Als je alleen maar in de winkel hebt gekocht, zal dat werken, maar vers is altijd de beste keuze als het gaat om de lekkerste magere margarita.

Agave-nectar: Gebruiken lichte agavesiroop biedt een natuurlijke zoetstof voor je magere margarita in plaats van de klassieke, eenvoudige siroop te gebruiken.

Voor uw glaswerk kunt u gebruik maken van de klassieke margarita-glazen of meer van een kortere tuimelaar.

Zo maak je een magere margarita:

Mengen: Voeg al je ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.

Schudden: Schud krachtig tot het koud is en giet het in een glas gevuld met ijs. Garneer eventueel met limoen- of sinaasappelpartje.

TIP: Om het meeste sap uit uw limoenen en sinaasappels te halen, begint u met fruit op kamertemperatuur En rol ze voorzichtig heen en weer een minuut op de snijplank liggen voordat u ze in de breedte snijdt en sap maakt.

Zo maak je een zoutrand:

Hoewel je limoensap kunt gebruiken om het zout aan de rand van je glas te hechten, is agave iets steviger en bevat het meer zout dan alleen limoensap. Als je een zoutrand maakt, zorg er dan voor dat je alleen de buitenrand doet, zodat er geen ongewenst zout in je drankje valt.

Om een ​​zoutrand te maken, doe je de agave in een bordje en rol je de rand van het glas in de kleverige substantie (of laat je een stukje limoen rond de bovenkant van het glas lopen als je limoen gebruikt). Dompel vervolgens de plakrand op een bord met een laagje margarita-zout of natuurlijk koosjer zout, zodat het zout aan het kleverige oppervlak blijft plakken. Je kunt altijd slechts de helft van de glasrand zouten, zodat gasten beide kanten kunnen gebruiken, afhankelijk van of ze wel of niet van een gezouten rand houden.

Tips voor het maken van magere margarita's:

• Als de smaak van uw vers geperst limoensap te scherp is naar uw smaak, voeg dan een scheutje water toe aan uw drankje om de limoensmaak te verminderen.
• De beste manier om een ​​magere margarita met ijs te serveren is in een rotsen glas met een paar ijsblokjes.
• Voeg extra citrussmaak toe door wat citroenschil door de zoutrand te mengen.

Magere margarita-variaties:

• Voor een variant op de klassieke smaak kun je wat vers grapefruit- of watermeloensap toevoegen om een ​​frisse, fruitige smaak te creëren.
• Je kunt ook vers fruit, zoals aardbeien, bramen of mango, op de bodem van je shaker roeren voordat je het magere margaritamengsel erin giet (en je kunt hetzelfde doen met verse kruiden zoals basilicum of koriander).
• Voeg een plakje jalapeño- of serranopeper toe voor een pittige magere margarita.
• Probeer vloeibare stevia, monniksfruit of een andere vloeibare zoetstofvervanger naar smaak in plaats van de agavesiroop.

Zo maak je magere margarita's voor een menigte:

Voeg in een grote kan met ijs 1 1/2 kopje tequila, 1 1/2 kopje limoensap, 3/4 kopje sinaasappelsap en 2 eetlepels agavesiroop toe. Roer om te combineren en giet het in 6 gezouten glazen gevuld met ijs en garneer met een partje limoen.

Combineer een magere margarita met: