Papieren vliegtuigcocktail – een mooie puinhoop

Het Paper Plane-cocktailrecept is een geweldig bourbondrankje om toe te voegen aan je thuisbarvaardigheden. Als je graag chique en unieke cocktails bestelt, dan is dit recept een must voor jou. De combinatie van bourbon, Aperol, amaro en citroensap is een feloranje cocktail die citrusachtig, botanisch en verwarmend is met de perfecte zoete en bittere balans.

Verwant: Ouderwetse cocktail, Manhattan, Negroni, Roestige spijker, Espresso Martini, De knieën van de bij, Boulevardier, Luchtvaart, Spaghetti, Het laatste woord, Aperol Spritz.

Ingrediënten in een papieren vliegtuigje

• Bourbon – Voegt zoetheid en warmte toe aan dit recept.
• Aperol – Een citrusachtige, botanische likeur die dit recept kleur en smaak geeft.
• Amaro Nonino – Deze zoete likeur voegt een unieke smaak en diepte toe.
• Citroensap – Frisse citrus voor de perfecte balans.

De beste glaswerkkeuze voor deze cocktail is een coupé glas. Ik gebruikte een gouden cocktailprikker om mijn kleine papieren vliegtuigje te versieren.

Instructies

Giet in een cocktailshaker die half gevuld is met ijsblokjes de bourbon, Aperol en Amaro Nonino. Voeg vervolgens vers geperst citroensap toe.

Schud gedurende 10-15 seconden tot het goed gekoeld is.

Giet in een gekoeld coupeglas. Garneer met een klein papieren vliegtuigje of een oranje twist.

Hoe smaakt een Paper Plane-drankje?

Dit is een zoete en sterke cocktail. Deze drank bestaat uit gelijke delen bourbon, Aperol, amero en citroensap en is evenwichtig. Het is zowel bitter als zoet. De topsmaak is citrus, gevolgd door tonen van botanische bitters en houtachtige bourbon.

The Paper Plane is een moderne variant op de Last Word Cocktail, een andere drank van gelijke delen, gemaakt met gin, groene chartreuse, maraschino-likeur en limoensap. Hoewel deze twee drankjes weinig ingrediënten gemeen hebben, is de unieke combinatie van citrusvruchten, botanische likeuren en likeuren om een ​​unieke zoete en sterke cocktail te creëren dezelfde. De twee drankjes zijn neven en zijn toevallig twee van mijn persoonlijke favoriete cocktails. Probeer beide en kijk welk recept je het lekkerst vindt.

Geschiedenis

We delen hier op de blog voortdurend cocktails en ik heb eerlijk gezegd nog nooit zo’n recente instantklassieker gezien! De populairste drankjes bestaan ​​al meer dan 100 jaar, of bijna! Dit drankje is in 2008 gecreëerd door barman Sam Ross. Sam is een bekende barman en mede-eigenaar van Attaboy en Diamond Reef in New York City. Hoewel Ross een barman uit New York is, heeft hij dit recept speciaal voor The Violet Hour in Chicago gemaakt. Hij vernoemde het drankje naar het MIA-nummer ‚Paper Planes‘, waar hij naar eigen zeggen destijds voortdurend naar luisterde.

Bij het maken van het recept herinnert Ross zich: ‚Die 0,75 ounce bourbon heb ik zeker met elk type sterke drank geprobeerd – rogge, appeljack, cognac – om er echt zeker van te zijn dat bourbon de juiste match was. En dat was het ook.”

Tips voor het maken

• Als je Aperol niet bij de hand hebt, kun je dit vervangen door Campari, maar de resulterende cocktail zal bitterder zijn (voeg naar smaak een beetje eenvoudige siroop toe om dit tegen te gaan).
• Amaron Nonino is een beetje prijzig (ongeveer $ 50 per fles) en kan lastig te vinden zijn. Sommige vervangingen zijn Amaro Averna, Amaro Montenegro of Cynar (wat de Italiaanse Amaro is).
• Garneerideeën: Een klein papieren vliegtuigje is de meest schattige garnering. Andere ideeën zijn een citroenschil of een sinaasappeldraai.

Serveersuggesties

Veelgestelde vragen