Als een uurwerk begint elk nieuw jaar ermee Droge januarieen campagne geïntroduceerd door de nationale liefdadigheidsinstelling Alcoholverandering VK waarin mensen zich de hele maand januari onthouden van alcohol. Mocktails En niet-alcoholische dranken nemen de plaats in van cocktails, omdat steeds meer mensen de gelofte van nuchterheid afleggen om hun relatie met alcohol te resetten en opnieuw te beoordelen.
De laatste jaren is de uitdaging een manier van leven geworden. Het opgeven van alcohol lijkt niet langer een onderneming van één maand, maar eerder een levensstijl die steeds meer door jongere consumenten wordt omarmd.
A Gallup-peiling uit augustus 2024 bleek dat 65% van de Amerikaanse volwassenen tussen 18 en 34 jaar zei dat alcoholgebruik de gezondheid negatief beïnvloedt. Ter vergelijking: 37% van de mensen tussen 35 en 54 jaar en 39% van de mensen van 55 jaar en ouder uitten soortgelijke gevoelens. Volgens gegevens verkregen uit de Consumption Habits-peiling van 1-21 juli zegt een verbazingwekkende 45% van de Amerikanen dat het drinken van één of twee alcoholische dranken per dag slecht is voor de gezondheid. Die statistiek is een stijging van zes punten ten opzichte van 2023 en een stijging van 17 punten ten opzichte van 2018.
“Tussen 2001 en 2018 waren Amerikanen veel eerder geneigd te geloven dat matig drinken geen invloed heeft op de algehele gezondheid dan te zeggen dat het een negatief of positief effect heeft”, aldus de peiling. “Ondanks een periode van de jaren negentig tot het begin van de jaren 2000 waarin medisch onderzoek suggereerde dat het drinken van rode wijn heilzaam kan zijn, heeft niet meer dan 25% van de Amerikaanse volwassenen ooit gezien dat drinken zo goed is voor de gezondheid.”
In de peiling zei meer dan 50% van de Amerikanen ook dat het beste gezondheidsadvies voor degenen die een gemiddelde hoeveelheid alcohol drinken, het verminderen van hun consumptie is, terwijl 22% zei dat dergelijke drinkers volledig moeten stoppen met alcohol. Slechts 17% van de volwassenen zegt dat het blijven drinken van een gemiddelde hoeveelheid het beste advies is.
Er zijn inderdaad steeds minder mensen die alcohol consumeren en de grote drankbedrijven hebben dit overgenomen. Grote brouwers, waaronder Molson Coors en Anheuser-Busch InBev, en sterke drankenbedrijven, zoals Diageo en Pernod Ricard, hebben nieuwe niet-alcoholische drankopties uitgebracht om een groter aantal consumenten te lokken die nuchter worden, CNN’s Jordan Valinsky gemeld.
“Bier zal altijd de kern vormen van wat we doen, maar we weten dat er enorme kansen liggen bij non-alc en daarom hebben we ons ertoe verbonden om er een belangrijk onderdeel van ons bedrijf van te maken”, aldus Kevin Nitz, vice-president van non-alc. alcoholproducten bij Molson Coors Beverage Company zei in a Blogpost uit 2023.
Het bedrijf heeft sindsdien energiedrankjes zonder suiker en alcoholvrije bieren zoals Peroni 0.0 gelanceerd. Dit jaar introduceert het een drankvrij Australisch cocktailalternatief in blik, genaamd Naakt leven naar de VS De “mocktails” zullen verkrijgbaar zijn in vijf verschillende smaken: Mojito, Negroni Spritz, Gin en Tonic, Cosmo en Margarita.
“Consumenten willen meer dan alleen een alternatief. Ze willen een verfijnde, heerlijk smakende optie die aansluit bij hun levensstijl”, aldus Nitz in een verklaring. “Naked Life biedt een non-alc-cocktail van hoge kwaliteit, die de ervaring biedt van de beste op alc gebaseerde versies.”
Anheuser-Busch InBev heeft zich ook in de sector van de niet-alcoholische dranken begeven met Budweiser Zero, Stella Artois 0.0, O’Doul’s, Corona Cero en Michelob Ultra Zero, die in september werden geïntroduceerd. Wat sterke dranken betreft, kocht Diageo in september Ritual Zero Proof, ’s werelds best verkopende merk voor niet-alcoholische sterke dranken. En Pernod Ricard lanceerde een alcoholvrije versie van gin, samen met Cinzano Spritz 0% en Ceder’s, een gin-achtige alcoholvrije drank met botanische tonen van jeneverbes, rooibos en buchu.
Volgens de statistieken zal de markt voor niet-alcoholische dranken naar verwachting in de nabije toekomst aanzienlijk groeien. In 2023 werd de marktomvang geschat op 1.077,35 miljard dollar en deze zal naar verwachting groeien van 1.169,57 miljard dollar in 2024 naar 2.040,83 miljard dollar in 2032. SkyQuest Technology, een marktonderzoeksbureau, gemeld.
2025 zou mogelijk het jaar kunnen zijn waarin meer mensen voorgoed afstappen van alcohol, vooral nadat chirurg-generaal Dr. Vivek Murthy op 3 januari opriep tot een waarschuwingslabel voor het risico op kanker op alcoholische dranken. Belangrijkste gegevens van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services heeft aangetoond dat alcoholconsumptie het risico op het ontwikkelen van ten minste zeven soorten kanker verhoogt. Het risico op alcoholgerelateerde kanker verschilt ook tussen mannen en vrouwen. Ongeveer 22% van de vrouwen zou kanker krijgen als ze twee drankjes per dag consumeerden. Voor mannen ligt dat percentage op 13,1%.
Hoewel er behoefte is aan meer niet-alcoholische dranken, verlangen consumenten naar verfijnde en verheven drankjes die de grenzen verleggen van een eenvoudig mixdrankje met sap en frisdrank. Dat zeggen Vanessa Royle en Mariah Hilton Wood, medeoprichters van Tildeneen sociaal, niet-alcoholisch drankenbedrijf.
Wil je meer geweldige recepten en recepten over eten? Abonneer u op De nieuwsbrief van Salon FoodDe beet.
„Ik denk dat de (niet-alcoholische) menu’s van bars en restaurants een stuk beter zullen worden“, vertelde Royle aan Salon. “Vorig jaar voelde het alsof overal waar ik kwam een niet-alc-menu was. Velen van hen waren nog steeds frisdrank, limonade en cola light. Ik heb het gevoel dat we midden in het besef zitten dat (niet-alc-drankjes) attent moeten zijn. En eigenlijk, als je iets bedachtzaams maakt en er meer voor vraagt, zullen mensen ervoor betalen omdat ze dat willen.’
“We praten er vaak over in termen van gelegenheid – in plaats van drinkers en niet-drinkers,” voegde Hilton Wood eraan toe. “Dit jaar voorzie ik dat het aandeel drinkmomenten waarbij alcohol aanwezig is, zal krimpen en vervangen zal worden door niet-alcoholische dranken.”
‘Wij willen drinken. En ik denk dat in het verleden meer van die drankjes gewoon alcoholische dranken waren, want dat was wat er beschikbaar was, ‚voegde ze eraan toe. “En mensen dachten gewoon niet dat er een andere optie was. Maar naarmate we ons er meer van bewust worden dat niet-alcoholische opties geweldig zijn, denk ik dat veel van die momenten – zoals niet-helemaal-drinkmomenten – zullen worden ingevuld met de niet-alc-opties.”
Lees meer
over drinkcultuur:
Source link
