Espresso Martini – Een mooie puinhoop

Met dit recept maak je een klassieke Espresso Martini. Het is de perfecte after-dinner-drankje of dessertcocktail. De smaak is krachtig, evenwichtig en heeft een romige, schuimige top. Als je van koffiecocktails houdt, moet je dit recept proberen. Dit recept is het perfecte huwelijk van cocktail En koffie. Met slechts drie ingrediënten is dit drankje gemakkelijker te maken dan het lijkt.

In dit recept worden eenvoudige ingrediënten gecombineerd om iets magisch te creëren. Espresso-smaken versmelten met smaken van sterke koffie, in evenwicht gehouden door zoetheid.

Verwant: Wit-Russisch, Droge Martini, Cosmo-recept, Lychee Martini, Manhattan, Ierse koffie, 30+ eenvoudige martini-recepten, Vesper Martini, Franse Martini, Geest gum.

Op zoek naar Meer recepten met espressosmaak?

Voordat u uw espresso-martini gaat maken, zijn er een paar dingen die u in gedachten moet houden. Ten eerste wilt u espresso gebruiken in plaats van koffie te zetten of oploskoffie te gebruiken. Het is belangrijk voor het smaakprofiel.

Vervolgens is het belangrijk om de espresso te laten afkoelen voordat je hem aan het ijs en de alcohol toevoegt, zodat het ijs niet smelt.

Het schuim is een belangrijk onderdeel van deze cocktail, zowel qua smaak als presentatie. Het is net zoiets als wanneer je een latte bestelt: hoe meer schuim, hoe beter! Het schuim ontstaat door 10-15 seconden schudden in een cocktailshaker.

Espresso Martini-ingrediënten

• Espresso – 1 shot (ongeveer 1,5 ounce) espresso
• Wodka – 2 ons wodka
• Kahlúa – 1/2 ounce koffielikeur
• Simpele siroop – 1/2 ons eenvoudige siroop (dit is optioneel, maar ik raad het aan)
• Koffiebonen – Voor garnering

Dit levert één drankje op. Je kunt eenvoudig twee porties in dezelfde shaker maken door de ingrediënten te verdubbelen. Het beste cocktailglas om een ​​Espresso Martini in te serveren is een martini-glas of een coupé glas. Je hebt ook een nodig cocktailshaker om dit recept te maken. Als je geen cocktailshaker hebt, kun je ook een potje gebruiken.

Espresso Martini Recept

1. Maak je espresso en laat afkoelen (anders smelt het ijs). Als je haast hebt, kun je het in de koelkast zetten.
2. Vul een cocktailshaker met ijs en giet de espresso, wodka, Kahlua en eenvoudige siroop (optioneel).
3. Schud tot het gekoeld is. Hierdoor ontstaat ook het schuim voor schuim.
4. Zeef en giet in een gekoeld glas.
5. Garneer met een paar koffiebonen.

Bonuspunten als u uw martiniglazen van tevoren in de vriezer zet.

Tips voor het maken

• Vervangingen – Als je geen manier hebt om verse espresso koud te zetten, is concentraat een acceptabele vervanging.
• Variaties – Je kunt niet-gearomatiseerde wodka ruilen voor vanillewodka, of een seizoenssmaak zoals karamel, pecannoten, pompoen of pepermunt. Hoewel sommigen dit als heiligschennis beschouwen, wijzen wij erop dat de Espresso Martini dat niet is technisch een echte martini en dus als je van seizoensgebonden koffiedrankjes houdt, waarom niet?
• Zoetheid – De eenvoudige siroop (suikerstroop) is technisch gezien optioneel, maar wij vinden het essentieel om balans te creëren tussen sterke en bittere smaken.
• Garneer ideeën – Naast koffie- of espressobonen bestuiven veel barmannen de bovenkant van het martinischuim graag met espressopoeder.

Geschiedenis

De Espresso Martini werd in 1983 gecreëerd door barman Dick Bradsell in Fred’s Club, een bar in Londen. Het bleef in de jaren tachtig aan populariteit winnen en kende recentelijk een tweede heropleving. Het beroemde verhaal zegt dat Bradsell door een beroemd model uit die tijd werd gevraagd een cocktail te maken die ‘me wakker zou maken en me zou neuken’. En zo werd de Espresso Martini geboren. Bradsell staat ook bekend om het creëren van de Braamcocktail.

Espressomachines voor thuis

We hebben door de jaren heen veel espressomachines geprobeerd, en hier zijn onze favorieten in verschillende prijsklassen en vaardigheidsniveaus:

• Café automatische espressomachine – Mijn huidige machine. Er worden hele bonen gebruikt, dus als je bonen van hoge kwaliteit gebruikt, krijg je espresso van hoge kwaliteit. Het maakt automatisch espresso-shots (geen barista-vaardigheden vereist) en bevat een melkopschuimpijpje om melk te verwarmen en op te schuimen. We hebben deze machine bijna elke dag gebruikt sinds we hem zeven maanden geleden kregen en we zijn er dol op! Het is verkrijgbaar in drie kleuren.
• Breville Barista Touch – We hebben dit ooit voor een goede vriend gekocht als huwelijkscadeau en ze zeiden dat ze het geweldig vonden. Het is een duurdere machine waarvoor je enige barista-vaardigheden nodig hebt om te bedienen, maar het is een uitstekende espressomachine voor thuis.
• Nespresso Vertuo – Voor degenen die een espressomachine willen die pads gebruikt, is dit mijn favoriet. Afhankelijk van welke pad je gebruikt, kan er espresso of koffie mee worden gezet.
• MiniPresso – Deze machine maakt een enkel shot espresso voor je door kokend water aan het ene uiteinde toe te voegen, je maling aan het andere uiteinde, en dan druk je op een knop die eruit springt.
• Franse pers – Het is ook mogelijk om espresso te maken in uw Franse pers.

Deze espresso-martini is niet alleen heerlijk, maar kan ook een geweldige gespreksstarter zijn. Ik weet dat ik een beetje spraakzamer ben als ik een kleine schok cafeïne in mijn systeem heb.

Andere martini’s om te proberen:

Nu weet je hoe je een klassieke espresso-martini maakt, perfect voor koffieliefhebbers! Gasten zullen enorm onder de indruk zijn van de gekoelde glazen en de koffiebonengarnituur. Het zijn de kleine dingen, toch? Veel cocktailplezier! xo. Emma