De Food and Drug Administration (FDA) is begonnen met het verzamelen en testen van monsters van oude, rauwe koemelkkaas op de aanwezigheid van hoogpathogene vogelgriep (H5N1), beter bekend als de vogelgriep. Voedselveiligheidsnieuws gemeld.
Het bureau is van plan 300 monsters te verzamelen rauwe melk kaas uit magazijnen en distributiecentra, samen met hun etiketinformatie. De monsters zullen afkomstig zijn van kaas die minimaal 60 dagen heeft gerijpt tijdsbestek dat de VS vereist dat rauwmelkse kaas wordt gemaakt om het risico op ziekteverwekkers te verminderen. De monsterverzameling zal naar verwachting tot maart duren, maar de mogelijkheid bestaat dat dit langer duurt.
De tests vinden plaats te midden van een aanhoudende uitbraak van vogelgriep bij melkkoeien in meerdere staten, die voor het eerst werd gemeld op 25 maart 2024, volgens de Centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC). De CDC meldde dat er landelijk 66 gevallen van vogelgriep bij mensen zijn bevestigd. Ongeveer tweederde van deze gevallen hield verband met melkveestapels.
De FDA werkt samen met de CDC, het Amerikaanse ministerie van Landbouw en staatspartners om de uitbraak te onderzoeken.
“Alle monsters die positief testen op een levensvatbaar virus zullen van geval tot geval worden beoordeeld. Dit betekent dat de FDA, afhankelijk van de bevindingen, volgende stappen zal overwegen, waaronder mogelijk acties die nodig zijn om besmette producten aan te pakken, zoals een terugroepactie, vervolginspectie of andere mogelijke reacties om de volksgezondheid te beschermen”, aldus de FDA.
Het bureau zei dat het zijn bevindingen zal publiceren zodra het onderzoek is afgerond De heuvel.
Lees meer
over dit onderwerp
Source link
