McDonald's brengt zijn Quarter Pounders deze week terug naar alle restaurants, te midden van een aanhoudende E. coli-uitbraak die terug te voeren is op ingrediënten in de beroemde burger van de fastfoodketen. De uitbraak heeft minstens 75 mensen in 13 staten ziek gemaakt Centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) vrijdag gemeld. Eén persoon is overleden.
Tijdens een mediabriefing op zondag bevestigde McDonald's dat het rundvlees dat in de Quarter Pounder-pasteitjes wordt gebruikt, niet de bron van besmetting is tijdens de aanhoudende uitbraak. Uit tests uitgevoerd door het Colorado Department of Agriculture bleek dat monsters van het rundvlees negatief testten op E. coli, Dat meldt USA Today.
“Het probleem lijkt beperkt te zijn tot een bepaald ingrediënt en een bepaalde regio, en we blijven er alle vertrouwen in hebben dat elk besmet product dat verband houdt met deze uitbraak uit onze toeleveringsketen is verwijderd en uit alle McDonald’s-restaurants is verwijderd”, zegt Cesar Piña, Chief Supply Chain van McDonald’s. Officier, Noord-Amerika, zei in de verklaring.
McDonald's Quarter Pounders worden geserveerd zonder gesnipperde uien, geleverd door de in Californië gevestigde producent Taylor Farms. Afgelopen donderdag heeft Taylor Farms een terugroepactie gelanceerd voor hele en in blokjes gesneden uien vanwege mogelijke E. coli-besmetting, foodservice-distributeur Dat heeft US Foods bekendgemaakt. Er loopt momenteel een onderzoek van de Food and Drug Administration (FDA) in de fabriek van Taylor Farms in Colorado Springs.
Negenhonderd McDonald's-restaurants in twaalf staten ontvingen uien van Taylor Farms. McDonald's is voor onbepaalde tijd gestopt met het gebruik van uien uit de fabriek van Taylor Farms in Colorado, aldus het bedrijf NPR.
Quarter Pounders zonder uien keren terug naar Colorado, Kansas, Utah en Wyoming, waar de burgers uit alle McDonald's-restaurants werden gehaald. Het menu-item keert ook terug naar restaurants in delen van Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico en Oklahoma.
McDonald's heeft “zijn rundvleesleveranciers opgedragen een verse voorraad Quarter Pounder-rundvlees voor restaurants te produceren”, meldde USA Today.
Op 25 oktober zijn 22 personen in het ziekenhuis opgenomen – waaronder twee mensen die ernstige niercomplicaties ontwikkelden – na het nuttigen van Quarter Pounder-hamburgers met daarin gesneden uien van Taylor Farms. De CDC rapporteerde eerder 49 ziekten in 10 staten. Dat aantal steeg snel tot 75 ziekten in 13 staten.
De ziekten werden gemeld tussen 27 september en 11 oktober. Colorado heeft momenteel de meeste gevallen, 27, gevolgd door Montana met 13 en Nebraska met 11. De overige staten rapporteerden vijf ziekten of minder.
Wil je meer geweldige recepten en recepten over eten? Abonneer u op De nieuwsbrief van Salon FoodDe beet.
De CDC zei dat het totale aantal gevallen dat verband houdt met de aanhoudende uitbraak waarschijnlijk veel hoger is dan gerapporteerd. Dit komt omdat sommige consumenten mogelijk geen onmiddellijke symptomen vertonen of medische hulp nodig hebben nadat ze ziek zijn geworden. Het aantal staten dat door de uitbraak wordt getroffen, zal naar verwachting ook groeien.
Vorige week zei McDonald's dat het de Quarter Pounder tijdelijk uit restaurants in de getroffen staten zal verwijderen.
„We werken nauw samen met onze leveranciers om de voorraad voor de Quarter Pounder de komende weken aan te vullen“, zei Piña dinsdag in een verklaring aan de NPR. “Intussen blijven alle andere menu-items, inclusief andere rundvleesproducten (waaronder de Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble en de Double Cheeseburger) onaangetast en beschikbaar.”
Er zijn drie rechtszaken aangespannen tegen McDonald's in verband met de E. coli-uitbraak. De eerste rechtszaak werd ingediend slechts één dag nadat de CDC een voedselveiligheidswaarschuwing had afgegeven met betrekking tot de Quarter Pounder.
Er wordt verwacht dat er binnenkort nog meer rechtszaken zullen worden aangespannen.
Lees meer
over McDonald's
