Easy Chicken Fajitas – ein schönes Chaos

Wenn Sie eine schnelle, einfache und gesunde Abendessenoption wünschen, müssen Sie diese einfachen Hühnchen -Fajitas herstellen. Diese können in weniger als 30 Minuten mit nur vier Zutaten und Dienern (wie Salsa, Tortillas usw.) hergestellt und bereit sein. Ich liebe es, diese Hühner -Fajitas über Reis zu servieren, um eine einfache Reisschalensituation zu erhalten.

Wenn ich an Fajitas denke, kann ich nicht anders, als mir einen brutzelnden Heißteller vorzustellen, der an unserem Tisch in einem mexikanischen oder tex-mex-Restaurant geliefert wird. Traditionelle Fajitas wurden ursprünglich am häufigsten mit einem Rocksteak hergestellt, von dem der Name stammt. Fajitas übersetzt sich in so etwas wie „Little Sashes“ oder „Little Belts“, die sich auf das Rocksteak oder Fleischstreifen, Paprika und Zwiebeln bezogen, aus dem das Gericht normalerweise hergestellt wird. Meistens benutzen wir in unserem Haus Hühnchen.

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Zutaten

• Hautlose Hühnerbrüste ohne Knochen ohne Knochen
• Paprika – Ich benutze gerne 3 verschiedene Farben
• Zwiebel – Ich benutze auch weiße, aber gelbe oder rote Zwiebel auch gut funktionieren
• Fajita -Gewürz
• Öl

Zum Servieren füge ich normalerweise ebenso wie Mehl -Tortillas oder Reis ein SalsaAnwesend Pico de GalloAnwesend Guacamolesaure Sahne und zerkleinerte Käse.

Wie man Fajitas macht

Schneiden Sie zuerst die Paprika und die Zwiebel in dünne Streifen. In eine Schüssel geben und 1/3 der Fajita -Gewürz einwerfen.

Schneiden Sie das Huhn in dünne Streifen. In eine Schüssel geben und die verbleibende Fajita -Gewürz einwerfen.

Fügen Sie einen Esslöffel Öl in die Pfanne und bei mittlerer/starker Hitze, die Paprika braten und die Zwiebel weich sind. Vermeiden Sie es, sie zu rühren oder zu stören, damit sie hier und da ein wenig verkohlte Teile entwickeln können. Entfernen Sie sie dann aus der Pfanne, die ungefähr 3 Minuten dauert.

Fügen Sie nun das Huhn hinzu und kochen Sie ca. 2 Minuten auf jeder Seite, bis die Teile etwa 8-10 Minuten gekocht sind. Verwenden Sie ein Fleischthermometer im dicksten Stück, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 160 ° F erreicht. Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie das Huhn überprüfen, indem Sie das größte, dickste Stück aufschneiden, um sicherzustellen, dass es durchgemacht wird.

Sobald das Huhn fertig ist, fügen Sie die Paprika und Zwiebeln zurück in die Pfanne hinzu, so dass alles warm wird. Servieren Sie mit den Begleitungen, die Sie mögen.

Tipps und Notizen

• Ich benutze die meiste Zeit im Kochen Olivenöl, aber jedes Speiseöl funktioniert hier gut.
• Sie können das Huhn gegen Steak tauschen. Denken Sie daran, dass Steak nicht unbedingt so gründlich wie Hühnchen durchsetzt werden muss, damit Sie die Kochzeit um einige Minuten verkürzen können.
• Fajitas sind am besten an dem Tag, an dem sie imo gemacht werden. Sie können jedoch alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank mindestens 2 Tage lang aufbewahren. Nach dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erwarten.

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