Für viele Amerikaner scheint Lamb ein luxuriöses, teures rotes Fleisch zu sein, das für Feiern und Feiertage wie Ostern reserviert ist. Es gibt mehrere Gründe, warum dies so ist. Lämmer sind viel kleiner als Kühe, was bedeutet, dass Metzger weniger Fleisch von ihnen beschaffen. In den Vereinigten Staaten besteht auch weniger Nachfrage nach Lamm im Vergleich zu Rindfleisch, sodass es auch nicht so weit verbreitet ist und die Kosten erhöht. Der Kauf von Lamm ist jedoch kein unerreichbares Ziel, insbesondere wenn Sie eine Costco -Mitgliedschaft haben. Angesichts der Preise, die Costco sein Lamm verkauft, kann dieses Fleisch zu Ihrem nächsten Protein der Wahl werden. Deshalb ist es eines der der Sieben Fleisch, das wir immer empfehlen, bei Costco zu kaufen.
Zum Zeitpunkt des Schreibens verkaufte mein lokaler Costco in Nord -Alabama Lammläderungskoteletts für 8,18 USD pro Pfund. Dies ist im Allgemeinen viel niedriger als das, was andere große Supermarktketten für Lammlendungskoteletts berechnen. Davon abgesehen sollten Sie immer Ihre eigenen Nachforschungen anstellen, um zu sehen, was das beste Angebot in Ihrer Nähe ist. Während meiner Preissuche verkaufte sich das gleiche Paket Lammkotelett für 9,35 USD pro Pfund in Südkalifornien. Für Menschen, die hier leben, kann ein anderer Schnitt wirtschaftlicher sein.
Interessanterweise haben mehrere Leute online veröffentlicht, dass sie bei Costco Lamb -Koteletts für nur 5,99 USD pro Pfund gefunden haben. Dank Costco, das Lamm zu diesen niedrigen Preisen verkauft, ist jetzt eine großartige Zeit, um ein oder zwei Pakete Lamb zu holen und herauszufinden, wie vielseitig und köstlich dieses Fleisch wirklich ist.
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Bei Costco sind mehrere Schnitte erhältlich
Lammläderskotflügel, die mit Rosmarin und Pfeffer darüber bestreut wurden. – Bhofack2/Getty Images
Neben den Lendenkoteln verkauft Costco auch Lammregale (die sind Ausgezeichnet, wenn es in einem Raucher gekocht wird). Diese sind etwas teurer als die Koteletts. Die Kette verkauft auch Lammbein. Mit einem Bein Lamm bekommt man viel mehr Fleisch, aber der Schnitt erfordert eine längere Kochmethode. Es reagiert gut auf Braten oder Schmoren. Außerdem und obwohl sie derzeit bei meinem nächsten Costco nicht erhältlich sind, habe ich oft Packungen mit Bodenlamm gekauft, die in griechischen Lammschalen wunderbar sind. Ich mache weiße Reis mit Zitronenschale und Petersilie gewürzt und übersät es mit gebräuntem gemahlenem Lamm, Tzatziki -Sauce und einem Kirschtomaten -Relish, der mit Olivenöl, Rotweinessig, roten Zwiebeln und Knoblauch gewürzt ist.
Wenn Sie um Rezeptinspiration zu kämpfen haben, denken Sie daran, dass Lamm in mediterraner, Nahen Osten, Nordafrikaner und indischer Küche außerordentlich beliebt ist. Schauen Sie sich also Kochbücher oder Food -Blogs an, die sich auf diese Küche spezialisiert haben, um sich inspirieren zu lassen. Denken Sie für eine sehr grundlegende Option daran, dass die Lammkoteletts von Costco hervorragend zum Braten oder Grillen von Pfannen sind. Größter Fehler Anfänger beim Kochen von Lammkoteletts machen.
Wir sagen nicht, dass Lamm das billigste Fleisch auf dem Markt ist. Weit davon entfernt. Hühnchen, Schweinefleisch und sogar mehrere Schnitte und Mahlen Rindfleisch werden zu einem niedrigeren Preis pro Pfund als Lamm. Aber wenn Sie Lust haben, Lamm zu kochen, wissen Sie jetzt, wo Sie dieses wunderbare Fleisch für weniger bekommen können.
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