Bauernmarkt -Rindfleisch -Steak -Salatrezept – schnell, frisch und einfach

Ein Steak -Salat hat etwas so Befriedigendes – wenn ich einen auf einem Restaurantmenü sehe, muss ich ihn fast immer bestellen. Es ist diese perfekte Kombination aus frischen, lebendigen Zutaten mit einem umfangreichen Protein, das es zu jeder Jahreszeit köstlich macht, besonders wenn es warmes Wetter ankommt. ENTER: Dieser Bauernmarkt -Steak -Salat ist mein absolut Favorit Abendessen im Augenblick.

Dieses wunderschöne Gericht ist voller Farbe, mit knackigem, knusprigem Gemüse, knoartenden Steakbissen und mit einer süchtig machenden Schalottenvinaigrette, die alles zusammenhält, beträufelt. Es ist die Art von Mahlzeit, die sich für a besonders anfühlt Dinnerparty Aber irgendwie leicht genug für eine Woche.

Was macht diesen Salat zu meiner neuen Anlaufstelle

Dieser Steaksalat ist in weniger als 30 Minuten fertig und macht es an geschäftigen Abenden zu einem Lebensretter, an dem Sie noch etwas Frisches und Befriedigendes wünschen. Es ist unglaublich vielseitig – feelfrei, um Ihr Gemüse zu mischen oder das Filet Mignon gegen Rib Eye oder Lenden zu tauschen, je nachdem, was Sie bevorzugen oder zur Hand haben. Außerdem ist es unbestreitbar wunderschön, mit lebendigen Radieschen, süßen gelben Kirschtomaten und (wenn Sie sich wählen) essbare Blumen, die jeden Serviergeschmack – und aussehen – wie Frühling.

Auswählen des richtigen Steaks (und perfekt kochen)

Normalerweise sind wir eine Gegrillter New Yorker Streifensteak Familie. Aber für diese Herd-Vorbereitung entschied ich mich hier für Filet Mignon, weil er zartes, schmelzendes Mund Textur war. Das heißt, Ribeye oder Lendensteaks sind gleichermaßen köstlich und im Budget oft einfacher. Das Geheimnis des perfekt gekochten Steaks auf dem Herd ist die Verwendung von hoher Hitze und einer schnellen Sear, um sie mit einer aromatischen, karamellisierten Kruste auf der Innenseite saftig zu halten.

Meine Lieblings-Vorbereitungs-Tipps

Wenn Mahlzeitzubereitung Ist Ihre Marmelade, so mache ich diesen Steak-Salat für geschäftige Nacharbeit. Die Schalottenvinaigrette kann bis zu drei Tage im Voraus zusammengeführt werden – die Aromen verbessern sich nur mit der Zeit. Schneiden Sie Ihr Gemüse in der Nacht zuvor in Scheiben und lagern Sie es mit feuchten Papiertüchern, um die Knusprigkeit zu erhalten. Sparen Sie jedoch das Kochen des Steaks kurz vor dem Servieren. Es ist die Frische und Saftigkeit wert.

Einfache Möglichkeiten, um es zu schalten

Genau wie bei irgendetwas von meine SalatrezepteDies sind eine Leinwand, die Kreativität auslösen sollen! Den zerbröckelten Ziegenkäse oder Feta für zusätzliche Cremigkeit einwerfen. Grillen Sie etwas Spargel oder Zucchini, um den rauchigen Geschmack zu steigern. Oder tauschen Sie die Rucola gegen Baby -Spinat oder gemischte Grüns aus, je nachdem, was frisch oder in der Saison ist.

Was ich liebe, neben dem dienen

Dieser Steaksalat steht für sich auf wunderbar Favoritender gekühlter Rosé sorgt für die perfekte, entspannte Versammlung im Freien.

Egal, ob Sie Freunde veranstalten oder einfach nach etwas Frischem und Leckerem sehnen, dieser lebendige Steak-Salat ist genau das, was warmes Wetter sein sollte: Geschmackvoll, unkompliziert und freudig schön. Vertrauen Sie mir – dies ist ein Salat, den Sie immer wieder auf die ganze Saison zurückkehren werden!

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