Am Ende eines langen Tages ist das Letzte, woran ich denke, ein mehrstufiges Essen mit einer endlosen Menge an Zutaten. Den einfachen Ausweg nutzen, indem Sie a machen Gefriermahlzeit kann alle an Ihrem Tisch lassen, wenn sie sich weniger als zufrieden fühlen. Zum Glück gibt es gesündere (und immer noch einfachere) Restaurants. Wenn Sie eins mit einem sind fleischfreie Diät Und ein geformter Zeitplan, diese einfachen vegetarischen Mahlzeiten haben Sie bedeckt.
Egal, ob Sie das Gemüse der Saison einnehmen oder das ganze Jahr über eine pflanzliche Ernährung genießen, diese einfachen vegetarischen Mahlzeiten werden nicht viel besser als das. Sie sind ausgewogen und schmackhaft, während sie noch eine Reihe gesunder und nahrhafter Zutaten verwenden. Wenn Sie hungrig sind (und kurz), haben wir hier alles, was Sie brauchen.
Edie Horstman
Edie ist der Gründer von Nutrition Coaching Business, Wellness mit Edie. Mit ihrem Hintergrund und ihrer Fachkenntnis ist sie auf die Gesundheit von Frauen spezialisiert, einschließlich Fruchtbarkeit, Hormonausgleich und postpartaler Wellness.
5 Strategien für einfache vegetarische Mahlzeiten
Kochen ist ein Akt von Selbstliebe. Es ist die ultimative Form der alltäglichen Ernährung, außer einem Ruhestand der Nachtschlaf. Einige der beliebtesten Kochbücher haben jedoch keine leichten vegetarischen Mahlzeiten. Aus persönlicher Erfahrung zu sprechen, in der Lage zu sein, ein nahrhaftes und zuvorkommendes Essen in einer Prise zusammenzubringen, ist alles andere als einfach. Von der Art und Weise, wie Sie ein Lebensmittelgeschäft bis hin zu Ihrer Zubereitung Ihrer Speisen und Ihrer Auswahlmöglichkeiten für Lebensmittel und Mahlzeiten haben, gibt es strategische Möglichkeiten, um einfache vegetarische Mahlzeiten in einer Prise zu veranstalten. Außerdem verringern diese Tipps Ihre übrig gebliebene Ladung und sparen Ihnen Geld. Gewinnen Sie gewinnen.
1. STOCK SMART
Halten Sie Zutaten zur Hand, die eine haben lang Haltbarkeit. Dadurch wird sichergestellt, dass immer eine Fülle von Zutaten vorhanden ist, die zur Not zusammengeworfen werden können. Zu den Regalstabilen gehören Pasta, Reis, Bohnen, Linsen, Olivenöl, Ahornsirup, Nussbutter, Balsamico-Essig und Nichtmilchmilch. Die meisten Konserven (Suppen, gewürfelte grüne Chilis, Artischockenherzen, Herzen der Handfläche usw.) fallen ebenfalls in diese Kategorie.
In Bezug auf gekühlte Gegenstände denken Sie nach Eiern, Harghack-Knoblauch, Oliven, Dijon-Senf, Zitronen, Limetten, Äpfeln usw. für Produkte, Kürbisse, Zwiebeln und Kartoffeln dauern Wochen (oder Monate) an einem kühlen, dunklen Ort.
2. Essensplan
Das versteht sich selbst, aber Essensplanung ist König. Wenn Sie neu in der Planung von Mahlzeiten sind, ist es ein Game-Changer-insbesondere wenn Sie auf pflanzlicher Basis sind. Während Sie möglicherweise versucht sind, eine Vielzahl von Produkten zu kaufen, schnappen Sie sich zusätzliche Punette von Blaubeeren im Verkauf usw., weniger ist mehr. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine kleinere Auswahl an Gemüse, die in mehreren Rezepten verwendet werden können (so dass Sie nicht nur mit einem oder zwei Mahlzeiten gelangweilt sind!). Planen Sie zum Beispiel, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Spinat zu kaufen – alle können in a verwendet werden QuicheAnwesend TacosAnwesend PastaAnwesend Suppenund mehr.
3.. Das einfache Protein neu erfinden
Die meisten von uns interessieren sich nicht für Tage und Tage der gleichen Reste. Daher ist es am besten, Zutaten vorzubereiten, die auf verschiedene Arten verwendet werden können. Zum Beispiel einen einfachen gebackenen Tofu aufschlagen und zu einem hinzufügen Protein gepackter Salat oder wickeln.
4. Shop Frozen
Gefrorene Produkte sind das Geschenk, das immer wieder gibt. Kochen, Dampf, Brandung oder Früchte und Gemüse in Smoothies, Suppen, Frittatas, Fajitas oder werfen Haferflocken. Wenn es um einfache vegetarische Mahlzeiten geht, ist der Gefrierschrank Ihr bester Freund. Sie können das verwenden, was Sie brauchen, und den Rest wieder in den Gefrierschrank stecken, ohne sich um Abfall zu kümmern. In Anspruch nehmen Einfrieren Sie Ihre Kräuterzu! Last but not least ist das Einkaufen gefroren eine der besten Möglichkeiten, um Geld für Bio -Produkte zu sparen.
5. Beenden Sie die Woche mit einer kreativen Wendung
Am Ende der Woche haben Sie wahrscheinlich einen fast leeren Kühlschrank. Abgesehen von ein paar Karotten, Saucen, Mais-Tortillas und einem halb gefressenen Block von Tofu können Sie schnell das Mittagessen erhalten. Stattdessen ist dies Ihr sanfter Anstoß, über den Tellerrand hinaus zu denken.
Wenn Sie eine Dose Kichererbanzusbohnen, Olivenöl, Zitrone und Knoblauch zur Hand haben, werfen Sie einen schnellen Hummus in Ihren Mixer zusammen. Servieren Sie das mit frischem Gemüse, das Sie zusammen mit Käse, Crackern und einer Handvoll Nüssen haben. Das Mittagessen wird serviert. Frittatas sind auch großartig dafür. Schalten Sie Ihre Lieblingsmusik ein, durchschlagen Sie Ihr Lieblingskochbuch, um Inspo zu erhalten, und setzen Sie einen Timer für 20 Minuten. Sehen Sie, was Sie zusammenbauen können.
25 einfache vegetarische Mahlzeiten für einfaches Kochen
Im Folgenden finden Sie nachfolgend Crave-würdige, einfache vegetarische Mahlzeiten. Sie können diese mit minimalen Zutaten aufschlagen. (Und einige brauchen nur wenige Minuten!) Ein gegrillter Gourmetkäse schmeckte noch nie so gut.
Veganer Pilz Bolognese
Ich bin ein großes Pasta -Mädchen, aber manchmal können mich die klassischen Spaghetti und Fleischbällchen wiegen. Diese reichhaltige und herzhafte Wendung auf pflanzlicher Basis auf dem klassischen italienischen Gericht ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Protein zu packen und gleichzeitig den Komfort in Ihrer Mahlzeit zu finden.
Gerösteter Blumenkohlsalat
Dieses lebendige Gericht kann als Beilagensalat oder Hauptgericht genossen werden – aber wir werden nicht beurteilen, ob Sie das Ganze essen (es ist wirklich nur so gut). Kombiniert mit frischem Grün und einem pikanischen Dressing, gleicht es die Textur und den Geschmack perfekt aus.
Erewhon Kale White Bohnensalat
Wenn eine Reise nach Erewh nicht in Ihren Zeitplan (oder Budget) passt, probieren Sie Camille’s Copycat -Rezept aus. Die cremigen weißen Bohnen geben dieses Gemüsebett ein bisschen Herzlichkeit, während massierter Grünkohl die pikanische Kleiders für einen gesunden Biss in jeder Gabelung aufsaugt.
Tomate und weiße Bohnensuppe
Dieses gemütliche und nahrhafte Gericht erfordert nur minimale Anstrengungen, um sich zuzubereiten. Die Kombination aus gemütlichen, cremigen weißen Bohnen und lebendigen Tomaten erzeugt einen reichhaltigen hausgemachten Geschmack, der sich wie eine warme Umarmung in einer Schüssel anfühlt.
Weiße Kichererbsen -Chili
Diese proteingepackte Wendung auf klassischen weißen Chili bietet eine reichhaltige, cremige Textur mit herzhaften Kichererbsen, wärmenden Gewürzen und ein bisschen Crunch von Tortilla-Chips. Es ist die perfekte Mahlzeit, wenn Sie sich nach gemütlichem, aber nicht schwerem Komfortnahrungsmittel sehnen.
Brokkoli Cheddar -Suppe
Nie gab es eine köstlichere vegetarische Suppe als dieser Brokkoli-Cheddar. Es ist genau die richtige Balance von cremig und kitschig, während es immer noch voller nahrhafter Gewürze und Gemüse ist.
Blechpanernernte Hash
Was ist nicht an diesem einfachen Blechdinner mit Gemüse und leckeren Belägen zu lieben? Mit einer guten Menge an Protein und Kohlenhydraten werden Sie sich voll und glücklich fühlen, während Sie die Dinge fleischfrei halten.
Mediterraner Kale -Salat
Dieser mediterrane inspirierte Salat mit Tomate, Gurke, Kichererbsen und Avocado hält die Dinge leicht (aber immer noch füllt). Dieses Rezept ist der perfekte Weg, um einem einfachen Salat ein Stück pflanzliches Protein zu verleihen.
Zucchini Pasta
Die Verwendung von Sommerkürbis in dieser Pasta bringt den Geschmack auf ein anderes Level. Kombinieren Sie das saisonale Gemüse mit nussigen Parmesan, pikanter Zitrone und aromatischen Kräutern für ein erhöhtes und effizientes Essenserlebnis.
Blumenkohl Tikka Masala
Diese fleischfreie Tikka Masala macht es einfach, in der indisch inspirierten Küche zur Not zu genießen. Die Marinieren Ihres Blumenkohls wie Sie traditioneller Tikka Masala sind hier der wichtigste Schritt – und ein Schritt, der in der Nacht zuvor vorbereitet werden kann, um Zeit zu sparen.
Nähre Schalen
Begrüßen Sie mit herzhaften Produkten und Pantry -Heftklammern Ihr neues Lieblingsessen. Diese Schalen sind perfekt, wenn Sie eine zufällige Auswahl an Resten zum Polieren haben und leicht auf pflanzlicher Basis gehalten werden können.
Sonntagabend Avocado -Toast
Dies dauert weniger als 10 Minuten. Wenn Sie keine Eier essen, ersetzen Sie den angebratenen Tofu oder einen dicken Abstrich Ihres Lieblingskäse ohne Milchprodukte.
Tomate, Avocado und Gurkensalat
Sie können dieses erfrischende Rezept leicht in zwei Hälften schneiden, wenn Sie sich lieber nicht mit Resten befassen möchten. Frische Kräuter und Feta verkleiden die Einfachheit von süßen Tomaten, reifem Avocado und feuchtigkeitsspendender Gurke. Dies ist der Inbegriff eines (nicht) traurigen Schreibtisch-Mittagessens.
Garam Masala Maissalat
Dieses Rezept ist komplex im Geschmack und ist täuschend einfach zusammenzuwerfen. Halten Sie wie es so oder verwenden Sie weniger Mais. Dieser Salat sorgt für köstliche Reste mit einem gebratenen Ei oder einem gebackenen Tempeh.
Kale Sauerteig Panzanella
Bei einfachen vegetarischen Mahlzeiten ist diese Panzanella die Crème de la Crème. Insgesamt ist dieses Gericht erfrischend und voller Gemüse, aber mit der zusätzlichen Sättigung von Brot und Käse. Es ist der perfekte Weg, um ein Brotbrot zu verwenden, das nach Süden führt.
Hummus, Grün und Avo Bowl
Mit oder ohne gekochtes Ei ist diese Hummus- und Greens -Schüssel mit Ballaststoffen, Antioxidantien und natürlich Geschmack beladen. Sie können alle Gemüse verwenden, die Sie zur Hand haben. Machen Sie Hummus von Grund auf oder kaufen Sie ihn vorgefertigt-und Vergiss deine Samen nicht!
Knusprige geröstete Süßkartoffeln
Das ultimative Komfortnahrungsmittel (für das nur sehr wenige Zutaten erforderlich sind). Süß und herzhaft, diese treffen immer auf den Punkt. Sie können sie mit Nicht-Milchkäse, Hummus, Tahini, Avocado usw. übertreffen-der Himmel ist die Grenze. Das Braten einer Menge Süßkartoffeln bietet die ganze Woche über eine Vielzahl von Sattiermahlzeiten.
Kreuzungskichererbsensalat mit Minz -Chutney
Entgegen der Liste der Zutaten kommt dieser Kichererbsensalat schnell zusammen. Es ist in unserer Zusammenfassung einfacher vegetarischer Mahlzeiten enthalten, weil es nicht nur köstlich und proteinreich ist, sondern Sie können den Minz-Chutney im Voraus machen. Apropos, Sie können das Chutney in einer Vielzahl anderer Rezepte verwenden: gemischt mit Reis, über Linsen gelöffelt, ein Dip für Kartoffeln usw.
Amaranth Brei mit Feigen und Papaya
Wir lieben einen Moment für den Großbritannien (oder ein Abendessen!) Moment. Süß oder herzhaft, lassen Sie Ihr Verlangen sprechen. Brei -Rezepte sind ein Wunder für den Solokoch, wie Sie so viel oder so wenig machen können, wie Sie brauchen. Während die meisten Rezepte Hafer erfordern – eine wundervolle, nahrhafte Wahl -, nutzt Hirse und Amaranth für einen köstlichen, Zahnsome -Dreh.
Gebratene Gemüse -Nudeln
Während dieses Rezept am nächsten Tag noch köstlicher ist, können Sie es in zwei Hälften schneiden oder in einer Portion verschlingen. Inspiriert von Ratatouille kochen das Gemüse zusammen auf einer Blechpfanne und werden mit Rigatoni für ein einfaches, zufriedenstellendes Essen geworfen.
Vegetarische Quiche
Dies ist das perfekte Rezept, wenn Sie nur minimale Zutaten zur Hand haben – verwenden Sie Ihr Gebäck und Ihr Gemüse der Wahl. Denken Sie: eine Handvoll Eier und Wilty -Produkte. Genießen Sie zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.
Frühlingsreissalat
Reissalat ist das Upgrade, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchten. Und es ist so süchtig, dass du es die ganze Woche über essen willst! Mit einer Kombination aus Pantry -Grundnahrungsmitteln, gefrorenen Erbsen und einigen frischen Zutaten ist dies eine der besten, die die besten vegetarischen Mahlzeiten lieben, die jeder lieben wird.
Pesto Pasta Primavera
Diese Pesto-Pasta ist das ultimative Eintopf-Pasta-Rezept. Es ist schnell und einfach, so lecker und voller frisches Sommergemüse. Schneiden Sie dieses Rezept in zwei Hälften oder teilen Sie sie mit hungrigen Nachbarn!
Veganer Chorizo Tacos
Bereiten Sie Ihre Gaumen für diese köstlichen Chorizo-Tacos vor. Außerdem kann die Füllung über Reis, in einem Salat oder auf einer Getreideschale gellegt werden. Das Chorizo -Öl ist der Star der Show, und Sie können es leicht schaffen.
Cremige Polenta -Schalen
Suchen Sie nach mehr Möglichkeiten, um Ihre Küchenmaschine zu nutzen? Machen Sie diese cremigen Polenta -Schalen. Während dieses Rezept für ein Abendessen ein wenig schick aussieht, endet alles gleichzeitig. Um es alleine-kochfreundlicher zu machen, schneiden Sie das Rezept in zwei Hälften. Sie können Polenta auch bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren!
Source link
