De verschillende manieren waarop Quercetine welzijn bevordert

Als het gaat om het optimaliseren van de inname van voedingsstoffen, denken de meeste mensen aan vitamines en mineralen. Er zijn echter nog veel andere verbindingen die uw gezondheid helpen verbeteren, namelijk quercetine.

Ik ben van mening dat quercetine meer aandacht verdient, omdat uit het groeiende aantal onderzoeken blijkt dat het je gezondheid op verschillende manieren helpt optimaliseren, bijvoorbeeld door kanker en virussen te bestrijden, en door schade veroorzaakt door oxidatieve stress te herstellen.

Quercetine versterkt uw antioxidantprofiel

Volgens USA Today: „Het belangrijkste voordeel van quercetine is dat het een krachtige antioxidant is en daardoor het lichaam beschermt tegen celbeschadigende vrije radicalen.“¹ Sterker nog, een onderzoek uit 2023² merkte op dat quercetine de krachtigste antioxidant-flavonoïde is, die je lichaam helpt beschermen tegen verschillende ziekten.

In één meta-analyse³ Er is bijvoorbeeld gevonden dat quercetine helpt bij de behandeling van multiple sclerose (MS) door oxidatieve stress te bestrijden. Zoals de onderzoekers hebben opgemerkt, veroorzaakt oxidatieve stress neurale celdood en wordt de mitochondriale functie aangetast.

Oxidatieve stress beïnvloedt ook de integriteit van de bloed-hersenbarrière, waardoor een grotere toegang van leukocyten tot het centrale zenuwstelsel wordt bevorderd. Uiteindelijk beschadigt dit proces de myeline,⁴ een laag rond de zenuwen die helpt bij het overbrengen van elektrische impulsen.⁵ Dit proces verergert de progressie van MS in de loop van de tijd.

Op basis van dit raamwerk probeerden de onderzoekers erachter te komen hoe effectief quercetine is bij het helpen beheersen van MS. Gebaseerd op hun verzamelde onderzoek, is hier hoe quercetine het centrale zenuwstelsel (CZS) beschermt:

„Quercetine kan oxidatieve stress verminderen, het demyelinisatieproces remmen, het remyelinisatiepotentieel bevorderen, de functie van de optische route verbeteren, gliale activering verminderen, apoptose verminderen, BBB-integriteit verbeteren en ontstekingsreacties verminderen.“

In hetzelfde onderzoek werd ook opgemerkt dat de antioxiderende eigenschappen van quercetine ook neuroprotectieve effecten hebben. Voorbeelden hiervan zijn onder meer „het vergroten van het leervermogen en het geheugen, het verminderen van mitochondriale disfunctie, het verminderen van seniele plaques en het verhogen van de oxidatieve afweer via het activeren van AMP-geactiveerde proteïnekinase (AMPK).“⁶

De kankerbestrijdende mogelijkheden van Quercetine

Volgens Dr. Denise Millstine, directeur integratieve geneeskunde bij de vestiging van de Mayo Clinic in Arizona, heeft quercetine eigenschappen tegen kanker.⁷ en deze verklaring wordt ook ondersteund door gepubliceerd onderzoek.

In een onderzoek uit 2023⁸ onderzoekers merkten op dat quercetine therapeutische effecten heeft op bloed-, long- en prostaatkanker. Het werkt door het reguleren van moleculaire factoren die betrokken zijn bij signaalroutes, waardoor apoptose en autofagie in kankercellen worden bevorderd.

Bovendien heeft quercetine een anti-angiogenese-effect op kanker door de proliferatie van tumorgerelateerde bloedvaten te verminderen. Het heeft ook een anti-metastatisch effect. Door verschillende moleculaire routes en angiogenese te onderdrukken, helpt het de proliferatie van kankercellen te voorkomen die zich hebben afgescheiden van de primaire tumor.⁹

Quercetine is onderzocht op verschillende diermodellen en menselijke kankercellijnen. In een recensie gepubliceerd in 2022,¹⁰ Er is aangetoond dat het leukemie, borst-, osteosarcoom- en pancreaskanker beïnvloedt. Een afzonderlijke studie merkt op dat quercetine zich ook richt op darmkankercellen:¹¹

„Quercetine stopte de groei van darmkankercellen door de expressie van verouderende eiwitten, waaronder Sirtuin-6 en Klotho, te moduleren en ook door de telomerase-activiteit te remmen om de telomeerlengte te beperken, wat blijkt uit qPCR-analyse. Quercetine vertoonde ook bescherming tegen DNA-schade door de proteasoom-20S-niveaus te verlagen, „ merkten de auteurs van het onderzoek op.

Virussen worden vernietigd door Quercetine

De reputatie van quercetine als antiviraal middel begon aanvankelijk in de nasleep van de SARS-epidemie van 2003. In een rapport¹² gepubliceerd in het Canadese tijdschrift Maclean's, begonnen medische onderzoekers Michel Chrétien en Majambu Mbikay te experimenteren met quercetine, waarbij ze ontdekten dat het „breedspectrum“ -mogelijkheden had die verschillende virussen helpen bestrijden.

In 2014, tijdens de Ebola-uitbraak in West-Afrika, testten ze hun theorie en merkten ze op dat quercetine het goed deed tegen het virus ‘zelfs als het slechts enkele minuten vóór de infectie werd toegediend’. Tijdens de COVID-19-pandemie drongen Chrétien, Mbikay en andere onderzoekers aan op quercetine als antivirale interventie.¹³ De vraag is: hoe effectief is deze strategie?

In een studie¹⁴ gepubliceerd in Frontiers in Pharmacology, voerden onderzoekers een open-label, gerandomiseerde controlestudie uit in Lahore, Pakistan. In totaal werden 108 patiënten van 18 jaar of ouder die positief testten op SARS-CoV-2 geselecteerd voor het experiment en opgesplitst in twee groepen: de testgroep kreeg 500 mg (milligram) quercetine (plus standaardzorg) en de controlegroep kreeg alleen standaardzorg.

Na een week kon quercetine de virale persistentie in de testgroep met 68% verminderen, vergeleken met de controlegroep met 24%. Dit betekent dat ze negatief testten op het SARS-CoV-2-virus. Concluderend merkten de onderzoekers op dat quercetine het herstel van de testgroep van COVID-19 bevorderde.¹⁵

Onderzoekers uit een onderzoek¹⁶ gepubliceerd in 2022 hebben het mechanisme ontgrendeld waarom quercetine effectief is bij het remmen van SARS-CoV-2. Volgens hun waarnemingen voorkomt quercetine in het algemeen dat virussen de cellen binnendringen door interactie met het hemagglutinine-glycoproteïne. Maar in het geval van SARS-CoV-2 remt quercetine het 3-chmotypsine-achtige protease (3CLpro), dat nodig is om het virus te laten repliceren. Een andere manier waarop quercetine de virale replicatie blokkeert, is door het Mpro-eiwit te remmen.

SARS-CoV-2 is niet het enige virus dat quercetine remt. Andere stammen waarvan bekend is dat ze op quercetine reageren, zijn onder meer andere coronavirussen, influenza, het menselijk respiratoir syncytieel virus (RSV) en het rhinovirus.¹⁷ Als u vatbaar bent voor verkoudheid en griep, overweeg dan om een ​​paar maanden quercetine te nemen voordat het verkoudheids- en griepseizoen aanbreekt om uw immuunsysteem te versterken.

Zink versterkt de antivirale voordelen van quercetine

Hoewel quercetine op zichzelf al indrukwekkend is, kun je de effectiviteit ervan nog steeds verbeteren. Eén strategie is het verhogen van uw zinkinname omdat quercetine werkt als een zinkionofoor.¹⁸ Dit mechanisme werkt door zinkionen door de celmembranen naar de cel te transporteren, wat de replicatie van virussen helpt stoppen.

Dit mechanisme werd waargenomen in een onderzoek¹⁹ gepubliceerd in het British Journal of Nutrition. Hoewel de onderzoekers opmerkten dat de exacte mechanismen onbekend zijn, zijn de volgende theorieën gepostuleerd:

„Antivirale functies van Zn zijn gebaseerd op remming van fysieke processen, zoals virusfixatie, infectie en coating, evenals de remming van de enzymatische functie van viraal protease en polymerase. De toename van de intracellulaire Zn-concentraties zou de proteolytische verwerking van viraal polyproteïne kunnen verstoren , waardoor de omhulling ervan wordt beïnvloed.

Bovendien kunnen hoge intracellulaire Zn-concentraties rechtstreeks de virale protease (picornavirus, encefalomyocarditis en poliovirussen) beïnvloeden en de tertiaire structuur van het eiwit veranderen, zoals in het geval van het encefalomyocarditisvirus. Bovendien remt Zn de fusie van het virus en het celmembraan van de gastheer, waardoor virale infectie wordt voorkomen.“

Zink is niet alleen nodig voor virusbescherming. Het is ook betrokken bij andere belangrijke processen zoals celdeling en groei en wondgenezing. Volgens een studie²⁰ Zink, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, helpt ook bij de opname van glucose en reguleert het energiemetabolisme. Als je niet genoeg zink binnenkrijgt, wordt je smaakgevoel aangetast²¹ en geur²² worden ook getroffen.

Waar kun je zink krijgen? Natuurlijke bronnen zijn onder meer grasgevoerd rundvlees en Griekse yoghurt, champignons, cheddarkaas, weide-eieren en broccoli.²³ Als u ervoor kiest een supplement te nemen, zou ik voorzichtig zijn met het nemen van meer dan 15 mg per dag, omdat u rekening moet houden met het zink uit het andere voedsel dat u eet. Als u al grote hoeveelheden dierlijk voedsel eet, hoeft u misschien helemaal geen supplement te nemen.

Dat gezegd hebbende, merkte Chris Masterjohn, Ph.D., op dat de ideale dosering voor zinksuppletie 7 mg tot 15 mg viermaal daags op een lege maag of met fytaatvrij voedsel is.²⁴ Houd ook rekening met uw koperinname, omdat een onevenwichtige zink-koperverhouding de voordelen van zink op quercetine teniet kan doen.

Probeer deze voedingsbronnen van quercetine

Het mooie van quercetine is dat het al in veel groenten en fruit aanwezig is. Dus als u een goed afgerond dieet volgt, krijgt u dit waarschijnlijk uit verschillende bronnen. Maar als je je inname wilt verhogen, merkt Millstine op dat veenbessen, donkergekleurde druiven, knoflook, kappertjes en appels (met schil) goede bronnen zijn.²⁵ Aanvullende bronnen zijn onder meer:²⁶

Aan de hand van de hierboven gegeven voorbeelden wil ik de nadruk leggen op de quercetinegehalten in uien, vooral in de schillen ervan. Volgens gepubliceerd onderzoek is²⁷ „Er wordt ongeveer 77 keer meer quercetine aangetroffen in de uienschil dan in het eetbare gedeelte.“ Dit is logisch vanwege de antimicrobiële eigenschappen van quercetine,²⁸ die fungeert als een beschermende barrière om de rest van de groente te beschermen tegen bodemmicroben.²⁹

Als de gedachte aan het consumeren van uienschillen u onaantrekkelijk in de oren klinkt, is er een oplossing hiervoor: maak een bouillon van uienschillen om de quercetine en andere antioxidanten te extraheren. In een studie³⁰ gepubliceerd in Foods verhoogt het koken van uien hun gunstige eigenschappen, met name bij bakken, grillen en braden. Hoewel alle methoden gunstig zijn bij het versterken van de eigenschappen van quercetine, verschilt de biologische beschikbaarheid:

„Na in vitro vertering varieerde de biotoegankelijkheidsindex voor totale fenolverbindingen tussen respectievelijk 42,6% en 65,5% in gegrilde en gebakken YSO (geelhuidige uien), en tussen 39,8% en 80,2% in gekookte en gebakken RSO (roodhuidige uien). Bakken droeg respectievelijk bij aan de hoogste hoeveelheid biotoegankelijke fenolverbindingen voor beide uienvariëteiten.“

Moet u een Quercetine-supplement nemen?

Volgens een studie³¹ gepubliceerd in Frontiers in Immunology, heeft quercetine een uitstekend veiligheidsprofiel. Onderzoekers merkten op dat suppletie tot 1 gram (1.000 mg) per dag gedurende drie maanden geen significante bijwerkingen veroorzaakte. Intraveneuze quercetine is echter een andere zaak:

„Intraveneuze toediening van quercetine in een fase I klinische studie bij kankerpatiënten resulteerde in misselijkheid, braken, zweten, blozen en kortademigheid bij doses >10,5 mg/kg (756 mg per individu van 70 kg). Alleen hogere intraveneus toegediende doses tot 51,3 mg /kg (ongeveer 3.591 mg per individu) werden in verband gebracht met niertoxiciteit.“

Overweeg daarnaast om ook uw vitamine C-inname te verhogen, hetzij via voedsel, hetzij via supplementen. Net als zink is aangetoond dat vitamine C de effectiviteit van quercetine verhoogt. In hetzelfde onderzoek werd opgemerkt dat vitamine C en quercetine „een synergetische antivirale werking uitoefenen“ vanwege hun overlappende voordelen. Bovendien helpt vitamine C quercetine te recyclen, waardoor de werkzaamheid ervan verder wordt vergroot.³² Dit voordeel werd ook in andere onderzoeken bevestigd.^33,34

De dosering is slechts de helft van de vergelijking. De andere helft is wanneer quercetinesupplementen moeten worden ingenomen. Ik geloof dat het innemen van quercetine (met zink) voordat je naar bed gaat de beste aanpak is. Houd er bovendien rekening mee dat uw laatste maaltijd drie tot vier uur vóór het slapengaan moet worden ingenomen. Slaap dan acht uur.

Als u metabolisch flexibel bent, zal uw lichaam tijdens de slaap in een nuchtere toestand komen en de NADPH-niveaus verhogen. Zoals blijkt uit een onderzoek³⁵ gepubliceerd in Cells, is NADPH nodig voor de synthese van stikstofmonoxide, dat in uw mitochondriën diffundeert om peroxynitriet te creëren. Van daaruit vindt mitofagie plaats die het neuronale metabolisme ten goede komt, wat helpt bij de behandeling van de ziekte van Parkinson.

Het andere voordeel van het 's nachts innemen van quercetine is dat je profiteert van de senolytische werking ervan om verouderde cellen te verwijderen, die vergelijkbaar zijn met niet-replicerende kankercellen die krachtige pro-inflammatoire cytokines afscheiden die je gezondheid vernietigen. U kunt de senolytische eigenschappen van quercetine optimaliseren als u het inneemt terwijl u aan het vasten bent.

Source link