Ik heb in verschillende bars in New York gewerkt en na veel vallen en opstaan stuitte ik eindelijk op het recept voor de perfecte espresso-martini. Het geheim? Gebruik van wodka van hoge kwaliteit en voeg toe Amaro Nonino Quintessentia om de zoetheid en bitterheid van de klassieke cocktail in evenwicht te brengen.
Mijn favoriete wodka is Purity Signature 34 Edition Vodka van Purity Distillery. Na 34 keer gedistilleerd te zijn, is de smaak zuiver en met de toevoeging van Amaro Nonino, een vleugje cold brew en een scheutje eenvoudige siroop, krijg je een ongelooflijk zachte, klassieke espresso-martini.
Ingrediënten:
Voeg ingrediënten toe aan een shaker en schud krachtig om een schuim te creëren. Als de drank niet schuimt, voeg dan meer ijs toe en schud harder. (Ik beloof het, het zal een verschil maken!) Giet het in een martiniglas en garneer met drie espressobonen.
