Midori Sour – Een mooie puinhoop

Als je van een houdt Amaretto zuur of Whisky zuuris het tijd om ons Midori Sour-recept te proberen! U zult genieten van de meloensmaak en de intens groene kleur van deze cocktail uit de jaren 80. Voor dit recept heb je geen zure mix nodig. Het is een geweldige fruitige cocktail die niet overdreven zoet is.

Ingrediënten

• Midori Meloen Likeur – Een zoete, heldergroene likeur gemaakt met:
• Wodka – Kies een niet-gearomatiseerde wodka van hoge kwaliteit.
• Citroensap – Vers geperst.
• Limoensap – Vers geperst.
• Clubfrisdrank – Of sodawater om erbij te doen. Je kunt ook citroen-limoensoda zoals Sprite gebruiken.
• Citroen wiel – Als garnering.

Het beste cocktailglas voor een Midori Sour is een Collins-glas of een ouderwets glas.

Wat is Midori?

Midori is een Japanse likeur met meloensmaak, gemaakt van Japanse meloenen en yubari-fruit. Deze zijn doordrenkt met neutrale graangeesten. Daarna worden ze gemengd met cognac en suiker en de toevoeging van groene kleurstof om Midori te maken.

Midori smaakt naar een zoete likeur met meloensmaak. Het werd voor het eerst gelanceerd in 1978 door Suntory, die bekend staat om zijn Japanse whisky's en bier.

De Midori Sour ontstond kort na de lancering van Midori en was gedurende de jaren tachtig en negentig erg populair.

Hoe te maken

Voeg in een cocktailshaker met ijs Midori, wodka, citroensap en limoensap toe.

Schud gedurende 10 tot 15 seconden. Zeef en giet het in een glas met vers ijs.

Maak het af met een scheutje frisdrank of citroen-limoen frisdrank.

Garneer met een schijfje citroen.

Tips voor het maken

• Variaties – Japanse Slipper: Als je de wodka ruilt voor triple sec, maak je een Japanse Slipper-cocktail. Andere populaire varianten zijn de Amaretto zuur En Whisky zuur.
• Garneer ideeën – Voeg voor de feestdagen een maraschinokers, frisse citrusachtige limoenen of een zuurstok toe.
• Roeren – Als je geen shaker hebt, kun je deze cocktail ook snel mixen. Wacht met het toevoegen van de frisdrank tot nadat je hebt geroerd.
• Vervangingen – Als je geen wodka hebt, kun je in plaats daarvan ook witte rum of een sterke drank naar keuze gebruiken.
• Eiwitten – Je kunt een eiwit aan de cocktailshaker toevoegen om een ​​schuimige versie van dit drankje te creëren. Sommige recepten bevatten eiwit, maar het is aan jou wat je voorkeur heeft.

Meer recepten om te proberen