Thanksgiving-potluck-ideeën kunnen de vakantiemaaltijd maken of breken, zoals ik opgroeide. Mijn familie kwam elk jaar bijeen in het huis van mijn grootouders, waarbij iedereen meewerkte aan de bijgerechten en desserts. Sommige van deze gerechten werden meteen favoriet, terwijl andere (zoals de suikerkoekjes die mijn tante in de winkel kocht of de papperige zoete aardappelschotel van iemand anders)… minder memorabel waren. Na verloop van tijd besefte ik dat een geweldige Thanksgiving-potluck-opstelling een doordachte planning vereist om die matte bijdragen te vermijden en een werkelijk heerlijke verspreiding te garanderen.
36 Thanksgiving Potluck-ideeën om de avond te winnen
Nu ik onze familie host DankzeggingIk weet uit de eerste hand dat het brengen van publieksvriendelijke, gemakkelijk te delen gerechten de sleutel is. Om iedereen te helpen last-minute boodschappen te doen en minder dan ideale keuzes te maken, heb ik de beste Thanksgiving-potluck-ideeën verzameld om gerechten te inspireren die iedereen aan tafel tevreden zullen stellen.
Spinazie-artisjoktaartjes
Als je van de combinatie van spinazie en artisjok houdt, zijn deze taartjes een geweldige manier om het op te nemen zonder het rommelige opruimen en half opgegeten gerecht.
Ricottabord met peren en in honing geroosterde pistachenoten
Soms heb je een eenvoudig gerecht in charcuteriestijl nodig om je spread compleet te maken. Maar dat betekent niet dat kwaliteit en smaak in het gedrang moeten komen. Kom binnen: het ricottabord.
Rokerige Auberginepasta
Als de dip is in de kaarten voor je Thanksgiving-potluck is deze rokerige auberginedip een must-make. Geen hummus of Franse uiendip meer uit de winkel; dit is een recept waar je gasten aan het eind van de avond om zullen smeken.
Zure room en uienkoekjes
Wie houdt er niet van om tijdens Thanksgiving een koekje op zijn bord te leggen? Voorbij zijn de dagen van uitgedroogde koekjes die smeekten om een klodder boter. Deze zure room- en uienkoekjes zijn op zichzelf een next-level.
Squash & Farro-salade met appels, geitenkaas en pecannoten
Deze pompoen- en farro-salade is praktisch gemaakt voor gezellige avonden of voor je Thanksgiving-potluck! Deze hartige bowl bevat alle seizoensingrediënten met bijzondere toppings zoals romige geitenkaas en knapperige pecannoten.
Holiday Jewels Gehakte Boerenkoolsalade Met Mosterd-Sjalotvinaigrette
Denk je dat je geen fan bent van boerenkoolsalade? Denk nog eens na. Als je plakjes peer, verkruimelde gorgonzola, granaatappel en een mosterd-sjalotvinaigrette toevoegt, gaat het van flauw naar het beste wat je ooit hebt gegeten. Het is perfect voor uw vakantiefeest.
Tabouleh van bloemkool
Voor je glutenvrije vrienden is deze salade tegelijkertijd licht en stevig. Het bevat alle kleur en smaak van de feestdagen en is de perfecte aanvulling op elk feestelijk hoofdgerecht.
Appel Walnoot Salade
Hoewel appels misschien over het hoofd worden gezien ten gunste van de alomtegenwoordige pompoen, is deze salade een uitstekend argument waarom we ze per schepel zouden moeten eten. Het is fruitig, peperig, knapperig en zout, met een mix van ingrediënten die samen zorgen voor een perfecte balans tussen smaak en kleur.
Herfstoogstsalade
Ik hou van een simpele, zwijgzame salade. De vermakelijke extraordinaire Sophie Collins heeft dit recept gemaakt dat een frisse smaak en verbluffende kleur toevoegt aan al uw herfstbijeenkomsten. Winterharde groenten en knapperige zaden zorgen samen voor een salade die bewijst dat het niet alleen om de voedingsstoffen gaat.
Geroosterde Delicata-pompoen met feta, amandelen en kruiden
Herfst gaat voor mij over het omarmen van alle seizoensgebonden ingrediënten die ik kan. Er zijn zoveel prachtige producten om uit te proberen, en als je nog niet op de squashgolf hebt gesprongen, dan is dit je kans.
Pesto Parmezaanse Aardappelen
Smaakvolle aardappelen met vijf ingrediënten? Muziek in mijn oren. Selecteer een verscheidenheid aan kleine aardappelen (Yukon, Fingerling en krieltjes) en meng ze met de pesto, fruitige olijfolie en een flinke snuf zout en peper. Voeg voor een goede dosis geroosterde knoflook en Parmezaanse kaas toe.
Geroosterde Eikelpompoen Met Rozemarijn
Pompoen is misschien wel een publiekslieveling (en ik ben er zeker ook dol op), maar voor mij regeert de eikelpompoen. In dit recept worden halve manen gemengd met olijfolie, bruine suiker, rozemarijn en rode pepervlokken en geroosterd tot ze goudbruin en zacht zijn.
Cacio E Pepe Spruitjes
Wanneer je favoriete pastagerecht gecombineerd wordt met een van de beste herfst/wintergroenten, ontstaat er een prachtig gerecht. Dit recept is afkomstig van de immer creatieve Tieghan Gerard. De spruitjes worden knapperig en gekaramelliseerd – en een heleboel Parmezaanse kaas helpt zeker.
Geroosterde aardappelen met zout en azijn
Heb je ooit aardappelen ontmoet die beweerden ‘wereldschokkend’ knapperig te zijn? Dacht het niet. Laat me je voorstellen aan de meest hunkerende spuds die er zijn. Slechts vijf eenvoudige ingrediënten en 40 minuten gecombineerde voorbereidings- en kooktijd, en u heeft deze lekkernijen klaar voor gebruik.
Romige Pompoenpasta
Deze pompoenpasta is een eenvoudig, zuivelvrij recept dat tevens dienst doet als prachtig middelpunt. Ik ben een grote fan van pasta voor vrijwel elke gelegenheid, en Thanksgiving is daarop geen uitzondering.
Geroosterde Honingnootpompoen met Hete Honing, Pecannoten en Rozemarijn
Deze hele geroosterde pompoen is gewoon schattig en zorgt voor een gemakkelijk te serveren bijgerecht. Bovendien is hete honing momenteel een ware rage, en dit recept is een goed excuus om het aan je winkelwagentje toe te voegen.
Geroosterde erfstukwortelen met wilde rijst en geitenkaas
Dit recept is afkomstig van onze plaatselijke welzijnsexpert, Edie. Dit gerecht zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is ook tot de rand gevuld met smaak. De verkruimelde geitenkaas eroverheen? *kus van de chef*
Hele geroosterde pompoen
Minimale inspanning en maximale smaak zijn de twee belangrijkste elementen van deze pompoen. Wat betreft Thanksgiving-potluck-ideeën: deze zou de makkelijkste kant van het eiwitrijkste kunnen zijn, waardoor je niet urenlang in de keuken hoeft te staan.
Pompoentaart en Ricottataart
Kom op…heb je ooit een mooier hoofdgerecht gezien? Ik denk van niet. Als je op zoek bent naar een publiekstrekker, dan is deze pompoentaart de oplossing, terwijl je de dingen vegetarisch houdt.
Pizza met pompoenpompoen, rucola en amandelricotta
Pizza's of flatbreads zijn een goede optie voor een Thanksgiving-potluck, omdat je ze op kamertemperatuur kunt serveren en vegetariërs er ook van kunnen genieten (laat het spek gewoon achterwege). En omdat dit recept om zelfgemaakte amandelricotta vraagt, kunnen al je veganistische vrienden erbij.
Gepekeld Turkije
Als je op zoek bent naar een kalkoenrecept met een knapperige schil en sappig, smaakvol vlees, dan is dit jouw favoriet. Camille schakelde Michael Fojtasek in, eigenaar/chef van het bekroonde restaurant in Austin Olamaieom ons te laten zien hoe het moet.
Gebraden kip
Deze kip is eenvoudig genoeg om wekelijks te maken, maar speciaal genoeg om iedereen op elk Thanksgiving-feest te verbazen. Zoals Camille schrijft, creëert het verwijderen van de ruggengraat (het geheim van dit recept) “meer oppervlak om in direct contact te komen met de hitte”, wat een knapperige, goudbruine schil oplevert (die veel sneller kookt dan je zou verwachten).
Gebakken Citruszalm met Venkel en Kruiden
Zalm? Voor Thanksgiving? Hoewel de feestdag mijn favoriet is, moet ik toegeven: ik ben geen grote kalkoenfan (en ik weet dat ik hierin niet de enige ben). Als je denkt dat gasten misschien zin hebben in iets anders dan de traditionele vogel, dan is deze langzaam gebakken zalm het antwoord.
Pompoentaart met Gingersnap-korst
Deze pompoentaart is onverslaanbaar: het is een onfeilbaar recept dat ervoor zorgt dat je nooit meer een korst uit de winkel koopt. Bovendien maakt de prachtige topping het tot de ster van elke Thanksgiving-tafel.
Pompoen-Tiramisu
Als je dit op de herfst geïnspireerde tiramisu-recept voor je Thanksgiving-potluck maakt, zorg er dan voor dat je er thuis een bewaart voordat je deze naar je feest brengt. Ze zijn op voordat je kunt zeggen: „Het dessert is klaar!“
Peren Frangipane Taart
Beweeg over appeltaart: dit fruitdessert is de winnaar van de Thanksgiving-dessertwedstrijd van dit jaar. Als je de traditionele taarten die altijd naar de bijeenkomst worden gebracht beu bent, probeer dan deze hartige en zoete perentaart.
Pompoenbroodtaart
Ik kon maandenlang niet zwijgen over dit recept voor pompoenbroodcake nadat ik het voor het eerst had gemaakt. Om die reden verdient het een plekje op de Thanksgiving-potluck. De (letterlijke) kers op de taart is gemaakt van roomkaas en bestrooid met gemalen walnoten. Gewoon goddelijk.
Pompoenchocoladekoekjes
Taai, smeltend en een klein beetje zout: deze pompoenkoekjes tillen je typische chocoladekoekjes naar een hoger niveau. De sleutel hier is gehakte pure chocolade in plaats van de gewone halfzoete chocoladestukjes. Geloof me op mijn woord.
Zuivel- en glutenvrije pompoentaart
Pompoentaart is een klassieker en een vakantiedessert waar iedereen van zou moeten genieten. Daarom hebben we ons favoriete recept aangepast, zodat onze glutenvrije vrienden mee kunnen doen. En maak je geen zorgen: die gecanneleerde randen zijn veel gemakkelijker te maken dan ze lijken. Ontvang onze stapsgewijze tips in de post.
Bruine Boter Bourbon Appel Crisp
Appelchips is net zo eenvoudig als, nou ja… taart. Maar het feit dat het eenvoudig is, betekent niet dat je niet een paar dingen kunt doen om de smaak te versterken. Enter – gebruinde boter. Het marineren van de appels in bourbon, bruine suiker, maizena en kaneel kan ook zeker geen kwaad.
Taaie Pompoenkruidkoekjes
Als je op weg bent naar een meer informele Thanksgiving-potluck, zijn deze pompoenkruidkoekjes vereist. Ze weerspiegelen perfect de zoete en kruidige verrukkingen van het seizoen – en als je de voorkeur geeft aan een koekje dat wat taaier is – dan is dit precies waar je zin in hebt.
Gezonder Pompoenbrood
Het feit dat het recept 'gezonder' bevat, betekent niet dat dit pompoenbrood niet volwaardig dessertwaardig is. Appelmoes, Griekse yoghurt, kokosolie en ahornsiroop maken je brood op natuurlijke wijze zoeter en maken tegelijkertijd duidelijk dat je nog steeds aan het genieten bent. Zou dit het perfecte Thanksgiving-potluck-dessert kunnen zijn? Jij beslist.
Chocolade Bourbon Pecantaartrepen
Ik ben er helemaal voor om een klassiek, favoriet recept te nemen en dingen te veranderen – en deze pecantaartrepen doen precies dat. Hoewel het moeilijk is om het origineel te verbeteren, maakt het toevoegen van chocolade en bourbon aan de mix het mogelijk.
Pompoen Snacktaart
Snackcakes zijn volgens onze definitie informele, geruststellende lekkernijen waar u niet al te veel over na hoeft te denken of moeite voor hoeft te doen. Dat gezegd hebbende, zijn ze nog steeds doordrenkt met liefde en zorg en moeten ze met vreugde worden gegeten. Deze pompoenversie profiteert van een koffiecake-achtige crumble en een vochtige, met kruiden doorspekte kruim.
Gekruide Zoete Aardappelcake Met Roomkaasglazuur
In een seizoen waarin het allemaal om pompoen draait, is het een gewaagde zet om een zoete aardappeldessert in de mix te gooien. Maar deze gekruide zoete aardappelcake verdient meer dan zijn plekje op je Thanksgiving-buffet.
Klassieke karnemelktaart
Karnemelktaart is een zuidelijk hoofdgerecht dat, zoals Camille het ermee eens is, absoluut niet de aandacht krijgt die het verdient. Het recept van haar moeder bevat een romige, custardachtige vulling die dankzij de karnemelk licht, luchtig en een beetje pittig is.
