Nicht-ALC, Farm zu Tisch und Küchentechnologie


Jeden Tag tritt ein neues Gerät, ein neues Rezept, eine Zutat oder ein Soda auf meinen Instagram -Rollen oder in einem der (vielen) Newsletter, den ich abonniere, auf. Es ist schwer, den Überblick zu behalten, und es ist verlockend, sie alle auszuprobieren. Aber als jemand, der ihre frühe Karriere in Food PR und Marketing verbracht hat, weiß ich, dass einige besser sind als andere, und ich bin immer gespannt, was das Interesse vertrauenswürdiger Köche und Geschmacksgeräte weckt.

Für 2025 sehen wir bereits den Anstieg des vielleicht komplexesten Konzepts von allen: Einfachheit. Die Leute haben es satt, Dinge zu kaufen, die sie nur einmal benutzen; Sie sind es leid, unterdurchschnittliche Mahlzeiten zu essen und zu viel zu zahlen, um es für Dinge zu essen, die sie zu Hause machen sollten. Zumal die Restaurant- und Lebensmittelpreise weiter steigen, scheint es, als ob sich jeder auf Qualität über Quantität auswirkt.

Gleichzeitig gibt es keine Verlangsamung der Trends, die wir schon eine Weile gesehen haben. Stattdessen werden sie verfeinert. Wir sehen ständiges Wachstum im N/A -Getränkesektor. Abgesehen davon, dass sie sich in komplizierte botanische Kreationen ausdehnen, verengen die Macher ihren Fokus und kreieren ihren Fokus und kreieren ein Ursprungsprodukt, die fast so gut sind wie das servige Zeug. Wir sehen auch die Integration von KI in die Küche. Dies ist zu erwarten, aber es geht über die Versprechen hinaus in Smart House Und in Geräte, die Sie nicht einmal wussten, könnten verbessert werden. Schließlich war Farm-to-Tisch schon immer da, aber jetzt erkennen die Leute, dass der Tisch derjenige in ihrer eigenen Küche sein kann.

Hier sind drei herausragende Trends, von denen wir erwarten, dass sie in diesem Jahr Ihre Teller und Brille dominieren.

Sehen Sie unsere volle 2025 Trendsprognose an Hier.





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