Wat is molybdeen?

Noot van de redactie: dit artikel is een herdruk. Het werd oorspronkelijk gepubliceerd op 17 oktober 2016.

Wat zit er in ongefilterd water, kaas, granen, bladgroenten en lever? Als je molybdeen zei, heb je gelijk, maar weinigen realiseren zich dat dit weinig bekende sporenelement essentieel is voor bijna elke levensvorm op aarde.

Molybdeen is een essentiële katalysator voor enzymen om vetten en koolhydraten te helpen metaboliseren en de afbraak van bepaalde aminozuren in uw lichaam te vergemakkelijken.¹ Zijn rol is essentieel voor uw gezondheid. Tandglazuur bevat grote hoeveelheden molybdeen en het mineraal helpt de hoeveelheid molybdeen te verminderen tandbederf.

Bij mensen leidt een tekort aan molybdeen, hoewel zeldzaam en meestal exclusief voor degenen die intraveneus gevoed moeten worden, tot problemen zoals hoofdpijnsnelle hartslag, geestelijke gezondheidsproblemen en zelfs coma. Tekenen van een tekort zijn onder meer problemen met de productie van urinezuur en een verminderd metabolisme van zwavelhoudende aminozuren.

Het is maar goed dat het in al de hierboven genoemde voedingsmiddelen zit. De hoeveelheid die wordt aangetroffen in plantaardig voedsel staat echter in directe relatie tot de hoeveelheid die wordt aangetroffen in de grond waarin ze groeien. Molybdeen is ook verkrijgbaar als supplement in vloeibare vorm en capsulevorm. Tetrathiomolybdaat is een vorm van molybdeen die het kopergehalte in het lichaam verlaagt, waardoor het effectief is bij de behandeling van fibrotische, ontstekings- en auto-immuunziekten.

Zoals gerapporteerd door Livestrong is molybdeen een noodzakelijk element in de bodem om de productie van kankerverwekkende stoffen, bekend als nitrosaminen, in plantaardig voedsel te voorkomen. Dierstudies hebben ook aangetoond dat:^2,3

„(Molybdeen) remt op dramatische wijze long- en leverfibrose, wat een verdikking en littekenvorming van weefsel is, helpt leverschade door paracetamol te voorkomen en vermindert hartschade door doxorubicine, een bacterieel antibioticum. Tetrathiomolybdaat vertoont ook een gedeeltelijk beschermend effect tegen diabetes.“

In technische termen is het voor mensen bekend dat molybdeen functioneert als een cofactor (een verbinding die een enzym nodig heeft om zijn werk te doen) voor vier enzymen:

• Sulfietoxidase — Dit enzym is van vitaal belang voor de menselijke gezondheid en zorgt voor de snelle verandering van sulfiet in sulfaat, een reactie die nodig is voor het gebruik in uw lichaam van zwavelhoudende aminozuren, de ‘bouwstenen’ van de eiwitten methionine en cysteïne.
• Xanthine-oxidase — Dit enzym katalyseert de afbraak van nucleotiden, voorlopers van DNA en RNA, die vervolgens urinezuur vormen, waardoor stollingsfactoren in het plasma worden vastgehouden en weerstand wordt geboden aan reactieve zuurstofsoorten (ROS) voor de antioxidantcapaciteit van het bloed.
• Aldehydeoxidase en xanthineoxidase — Deze enzymen omvatten een aantal moleculen met vergelijkbare chemische structuren en helpen medicijnen en toxines te metaboliseren.
• Mitochondriale amidoxime-reducerende component (mARC) — Relatief nieuw in termen van ontdekking van zijn rol in het lichaam, versnelt mARC de verwijdering van bepaalde giftige stoffen.⁴

Molybdeen en aanvullende hoeveelheden

Eén manier waarop molybdeen u helpt gezond te blijven, is door af te breken wat u eet, inclusief eiwitten. Wat niet onmiddellijk wordt gebruikt, wordt bewaard voor toekomstig gebruik, maar het grootste deel verlaat uw lichaam via urineren. Interessant is dat grazende dieren, herkauwers genoemd, meerdere magen hebben. In hun spijsverteringskanaal vormen verbindingen die zwavel en molybdeen bevatten thiomolybdaten, die de opname van koper voorkomen en fatale, van koper afhankelijke aandoeningen veroorzaken.⁵

Een soortgelijk probleem doet zich voor bij mensen, dus wordt thiomolybdaattherapie soms gebruikt als behandeling voor een genetische aandoening die de ziekte van Wilson wordt genoemd en die ervoor zorgt dat koper zich ophoopt en uiteindelijk uw lever en hersenen beschadigt. Het wordt ook gebruikt voor ontstekingsziekten en bepaalde soorten kanker. Volgens het Linus Pauling Instituut:⁶

„Koper is ook een noodzakelijke cofactor voor enzymen die betrokken zijn bij ontstekingen en angiogenese, waarvan bekend is dat ze de progressie en metastase van kanker versnellen. Onderzoek naar koperuitputting met behulp van TM (thiomolybdaat) zijn gestart bij patiënten met gevorderde maligniteiten met als doel ziekteprogressie of terugval te voorkomen.

Deze pilotstudies lieten veelbelovende resultaten zien bij personen met gemetastaseerde nierkanker, gemetastaseerde colorectale kanker en borstkanker met een hoog risico op terugval.“

De meeste mensen in de VS verkrijgen het molybdeen dat ze nodig hebben uitsluitend via hun voeding, wat de voorkeur heeft. Maar als dit niet mogelijk is, is suppletie een andere optie. Hieronder staan ​​de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (ADH) van molybdeen, volgens het National Institute of Medicine. Hoewel deze hoeveelheden waarschijnlijk een tekort zullen voorkomen, is er momenteel geen wetenschappelijk bewijs dat het nemen van meer gezond is; en het is bewezen dat te veel schadelijk is.

Bodem zonder molybdeen gekoppeld aan kanker van de slokdarm

In gebieden waar er weinig toegang is tot molybdeenrijk voedsel, wordt een minimale hoeveelheid molybdeen in de voeding in verband gebracht met slokdarm- en maagkanker. In een kleine regio in Noord-China is kanker van de slokdarm en maag bijvoorbeeld tien keer hoger dan het nationale gemiddelde van China en honderd keer hoger dan het gemiddelde in de VS. Volgens één onderzoek:⁷

„De bodem in deze regio bevat weinig molybdeen en andere minerale elementen; daarom is de inname van molybdeen via de voeding ook laag.

Studies uitgevoerd in andere gebieden met een lage en hoge incidentie van slokdarmkanker hebben aangetoond dat het gehalte aan molybdeen en zink in haar en nagels aanzienlijk lager is bij inwoners van gebieden met een hoog risico in vergelijking met koude plekken.

Bovendien vertonen slokdarmkankerpatiënten een verminderd gehalte aan sporenelementen vergeleken met gezonde familieleden.“

Er wordt gedacht dat door het toevoegen van ammoniummolybdaat aan de bodem het aantal kankergevallen zal afnemen. De voedingssupplementatie van mineralen, waaronder molybdeen, en vitamines in het Linxian-gebied van China heeft echter niets gedaan om de kankersterftecijfers over een periode van vijf jaar te verlagen.⁸

Tegelijkertijd staat Rugao, een provincie in de Chinese provincie Jiangsu, bekend om zijn tachtigjarige inwoners. Voedingsgewoonten, tradities en levensstijlen zijn vergelijkbaar met die in de omliggende gebieden, met één verschil: Rugao heeft een „groot aantal“ verschillende grondsoorten, wat iets te maken kan hebben met de opmerkelijke levensduur van zijn bewoners. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Environmental Geochemistry and Health:⁹

„De verhouding mensen ouder dan 90 jaar per 100.000 inwoners (90-percentage) op basis van het dorp (ongeveer 4.000 inwoners op 4 km(2)) werd gecorreleerd met sporenelementen in bodem, drinkwater en rijst door middel van correlatieanalyse … Soortgelijke relaties tussen de beschikbare elementen in de bodem en elementen in water en rijst werden gevonden.

Deze resultaten suggereren dat: (1) de beschikbare vormen van elementen in de bodem meer (essentieel) waren voor de biologische beschikbaarheid van elementen in het ecosysteem en de menselijke gezondheid dan het totale aantal elementen in de bodem; en (2) de bovenstaande elementassociatie zou het 90-percentage positief kunnen hebben beïnvloed en zou een belangrijke geochemische omgevingsfactor kunnen zijn die de levensduur van mensen beïnvloedt.

Nitrosaminen en NMMG – Bekende kankerverwekkende stoffen

Wetenschappers zijn van mening dat de hoge incidentie van bepaalde vormen van kanker verband houdt met voedings- of omgevingsfactoren, waaronder een verhoogde inname van nitrosaminen, bekende kankerverwekkende stoffen die vaker worden aangetroffen in plantaardig voedsel dat wordt geteeld in bodems met een tekort aan molybdeen. Livestrong merkt op dat:¹⁰

„Als er een tekort is aan de opname van molybdeen in planten, worden nitrosaminen geproduceerd omdat nitraatreductase – een enzym – niet goed kan functioneren zonder zijn molybdeen-cofactor.“

Volgens een rapport van het National Toxicology Program van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services:¹¹ in het geval van tabaksgebruik reduceert speeksel nitraten tot nitrieten, die deze schadelijke verbindingen in het maag-darmkanaal vormen, een interne formatie die een „belangrijke oorzaak is van menselijke blootstelling aan N-nitrosaminen.“

Verder werd aangetoond dat een derivaat, MNNG (N-Methyl-N′-nitro-N-nitrosoguanidine), „redelijkerwijs werd verwacht dat het carcinogeen voor de mens zou zijn, op basis van voldoende bewijs van carcinogeniteit uit onderzoeken bij proefdieren.“ Het veroorzaakte tumoren bij verschillende dieren door verschillende soorten blootstelling.

Volgens het Britse Department for Business, Enterprise and Regulatory Reform zijn nitrosaminen bij meer diersoorten giftig dan welke andere categorie van chemische kankerverwekkende stoffen dan ook.¹² Gezondheidsproblemen als gevolg van nitrosaminen omvatten kanker, toxiciteit van orgaansystemen, hormoonontregeling en meer. De antioxiderende eigenschappen van molybdeen helpen gifstoffen in uw lichaam af te breken, waaronder kankerverwekkende nitrosaminen uit voedingsmiddelen en andere bronnen.

Source link