Van de koolhydraatarm tijdperk naar de vleeseter fenomeen, voedingstrends zijn dat wel overvloedig. Scroll door sociale media en het is een eindeloze stroom van advies. Maar als er één ding is, dit trends onthullen, het is onze collectieve obsessie met snelle, transformatieve oplossingen. De samenleving houdt van een kortere weg naar een betere gezondheid: we willen onmiddellijke resultaten. Echter, als een VoedingsconsulentIk kan bevestigen dat echt welzijn niet gebaseerd is op tijdelijke rages. Het wordt ook niet gevonden in de nieuwste rage. Het zit in de niet-sexy basisprincipes die we altijd al hebben gekend. Met dat in gedachten duiken we in verouderde voedingstrends, waarom ze ons niet meer dienen en hoe we een gezondheidsstrategie voor de lange termijn kunnen omarmen.
Uitgelichte afbeelding van ons interview met Sanne Vloet door Michelle Nash.
Van beperking naar voeding
Naarmate ons begrip van voeding toeneemt, groeit ook onze kennis van wat echt komt ons welzijn ten goede. We zijn niet langer gebonden aan snackpakketten met strenge calorielimieten of zijn er niet bang voor voedzame voedingsmiddelen (dwz eieren!). Tegenwoordig wordt er steeds meer nadruk gelegd op het voeden van ons lichaam voor stabiele en evenwichtige energie hormonenen algemene gezondheid. Het is een verfrissende verandering, een die voeding aanmoedigt beperking.
Terug naar de basis
In een wereld die overloopt van nieuwe diëtenis het gemakkelijk om verstrikt te raken in extremen. Maar het is waar dat duurzame gezondheid niet gaat over het springen van de ene trend naar de volgende. Het gaat om de grondbeginselen. Ze vormen de ware ruggengraat van een evenwichtige levensstijl. Deze beproefde pijlers – volkoren voedsel, dagelijkse bewegingEn goede slaap– bied iets veel waardevoller aan dan flitsende beloften. Ze helpen ons een solide basis te leggen voor ons heden En toekomstige zelf. Door deze essentiële zaken te omarmen, kunnen we het lawaai van voorbijgaande rages achter ons laten.
1. Het vetarme tijdperk: waarom vetvrij niet de sleutel tot gezondheid is
Laten we beginnen met de beruchte vetarme rage. Het verspreidde zich door de jaren 80 en 90 en lokte consumenten met de belofte van gemakkelijk gewichtsverlies. Marketeers speelden in op onze angst voor vet en vulden de schappen van supermarkten met bewerkte, vetvrije producten (met toegevoegde suikers en kunstmatige ingrediënten). Maar we weten nu dat deze aanpak ernstig gebrekkig is. Gezonde vetten zijn essentieel voor hormoonproductiehersenfunctie en zelfs de gezondheid van het hart. Door ze weg te laten, hebben we cruciale voedingsstoffen over het hoofd gezien die alles ondersteunen, van verzadiging tot stabiele bloedsuikerspiegel.
Vetarme rage wel uit. Gelukkig is de vetarme rage ontkracht en heeft plaats gemaakt voor gezonde vetten.
Gezonde vetten zijn dat wel in. Avocado, noten, zaden, kokosnoot, olijfolie, vette vis, etc. nemen hun rechtmatige plaats in op ons bord.
2. De oorlog tegen eieren: de waarheid over cholesterol uitpakken
Jarenlang, eieren werden verguisd omdat ze een hoog cholesterolgehalte hadden, waardoor velen ze mijden uit angst de gezondheid van hun hart te schaden. Echter, moderne wetenschap heeft aangetoond dat cholesterol uit de voeding een minimale invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed – voor de meeste mensen. Eieren zijn een krachtpatser van voedingsstoffen en leveren eiwitten, vitamines en mineralen die alles ondersteunen vruchtbaarheid voor de gezondheid van de hersenen.
Het belasteren van eieren wel uit. Deze verouderde voedingstrend heeft gelukkig plaatsgemaakt voor het inzicht dat eieren deel kunnen uitmaken van een uitgebalanceerd, gezond dieet.
Weide-eieren wel in. Indien mogelijk, kies voor in de wei gekweekte eieren. U krijgt het meeste waar voor uw voedingsgeld.
3. Snackpakketten met 90 calorieën: waarom echt eten altijd wint
Weet je nog die snackpakketten met 90 calorieën gevuld met bewerkte koekjes, chips en andere kunstmatige lekkernijen? Deze caloriearme snacks werden op de markt gebracht als de perfecte manier om calorieën onder controle te houden, maar zaten vaak boordevol kunstmatige ingrediënten. Om nog maar te zwijgen: ze waren totaal onbevredigend. Nu erkennen wij dat kwaliteit doet er meer toe dan hoeveelheid (vooral als het om eiwitrepen!).
Ultraverwerkte snackverpakkingen zijn dat wel uit. Voorbij zijn de dagen dat we afhankelijk waren van ultraverwerkte, caloriearme snackpakketten die ons naar meer deden verlangen En leidde vaak tot halverwege de middag bloedsuikerspiegel crash.
Wholefood-snacks zijn dat wel in. Hele snacks help ons minder zorgen te maken over het binnen een strikt caloriebereik blijven en meer over het kiezen van opties die echt vullend en voedzaam zijn. Onze favorieten? Een appel met amandelboter, Griekse yoghurt met zelfgemaakte mueslihummus met groenten en kwark op toast. Deze zorgen voor blijvende energie, waardoor deze verouderde voedingstrend tot het verleden behoort.
4. De Juice Cleanse-rage: als minder niet altijd meer is
Sapreinigingen zijn enorm populair geworden als een manier om het lichaam te ‘resetten’ (dat wil zeggen, snel ongewenste kilo’s kwijt te raken). Hoewel het maken van sap vitamines oplevert, ontbreekt het aan vezels en eiwitten. En dit leidt tot bloedsuikerpieken en crasht –toenemend verlangen naar suiker. Bovendien bevatten deze reinigingsbeurten doorgaans extreem weinig calorieën, wat zelfs kan vertragen metabolisme.
Sapreinigingen zijn dat wel uit. Sayonara, bloedsuikerverhogende sappen. Hele vruchten en groenten, genuttigd in hun natuurlijke, vezelrijke vorm, ondersteunen een duurzamere benadering van de gezondheid – er is geen extreem calorieverbruik nodig. Ruil op zijn minst je sap voor een voedingsrijke smoothie.
Evenwichtige maaltijden zijn dat wel in. Het is geen geheim dat volledige, uitgebalanceerde maaltijden veel beter zijn voor de gezondheid en energie op de lange termijn. Bovendien zijn je lever en nieren meer dan in staat om je lichaam te ontgiften zonder de noodzaak van extreme, nutriëntenarme reinigingen.
5. De ‘Koolhydraten zijn de vijand’-mentaliteit: Koolhydraten zijn niet de slechterik
Nog een ouderwetse voedingstrend? De demonisering van koolhydraten. Hoewel koolhydraatarme diëten (zoals Atkins en Keto) populair zijn gebleven, gaan ze vaak voorbij aan het feit dat koolhydraten fundamenteel voor energie, vooral voor vrouwen. Het schrappen van complexe koolhydraten kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen en een negatieve invloed hebben op de stemming, energie, menstruatiecyclien slapen.
Koolhydraten snijden wel uit. Voorbij zijn de dagen dat koolhydraten als de vijand werden gezien. Het volledig schrappen van koolhydraten leidt vaak tot weinig energie, onbedwingbare trek en niet-duurzame eetpatronen. Wat we hebben geleerd is dat al te restrictieve benaderingen de neiging hebben averechts te werken, waardoor we minder tevreden en voedingsarm worden.
Het kiezen van complexe koolhydraten is dat wel in. Tegenwoordig omarmen we complexe koolhydraten, zoals zoete aardappelen, quinoa en volle granen, als een essentieel onderdeel van een voedzaam dieet. Gekoppeld met eiwit en gezonde vetten zijn complexe koolhydraten een krachtige bondgenoot in onze wellnessreizen.
6. Overal kunstmatige zoetstoffen: waarom ze niet de gezondere optie zijn
In de zoektocht om suiker te vermijden, wendden veel mensen zich tot kunstmatige zoetstoffen, omdat ze dachten dat dit een “gezondere” keuze was. Uit onderzoek blijkt nu echter dat kunstmatige zoetstoffen kunnen ontwrichten darmgezondheidhet metabolisme veranderen, en zelfs toename verlangen naar zoet voedsel. Natuurlijke opties, zoals rauwe honing en pure ahornsiroop, worden nu erkend als betere keuzes. De verschuiving weg van deze verouderde voedingstrend heeft mensen geholpen opnieuw verbinding te maken met echte, bevredigende smaken.
Kunstmatige zoetstoffen wel uit. Kunstmatige zoetstoffen leken misschien een slimme ruil voor suiker, maar ze hebben bewezen een hele reeks voordelen te bieden. darmgerelateerde problemen. Naarmate meer mensen hun lichaam proberen te voeden, is de focus verschoven van overmatig verwerkte suikervervangers die vaak de smaak missen. En gezondheid.
Bloedsuikervriendelijke suikers zijn dat wel in. Opties zoals rauwe honing, pure ahornsiroop en zelfs laag-glycemische zoetstoffen (zoals monniksfruit en stevia) zorgen voor een gezondere manier om van zoetheid te genieten terwijl je de bloedsuikerspiegel onder controle houdt. Deze aanpak vermijdt de verborgen gezondheidsrisico’s van kunstmatige toevoegingen.
7. De angst voor zout: een evenwichtige benadering van natrium
Jarenlang werd natrium gezien als publieke vijand nummer één, samen met een laag natriumgehalte alles de gangpaden van de supermarkten onder water zetten. Hoewel overmatig natrium kan bijdragen aan hoge bloeddruk, is zout van cruciaal belang elektrolytenbalanszenuwfunctie en hydratatie. Tegenwoordig ligt de focus op kiezen zout van hoge kwaliteit en het vermijden van overdreven bewerkte voedingsmiddelen, in plaats van geobsedeerd te zijn door het natriumgehalte in hele voedingsmiddelen.
Bang zijn voor natrium wel uit. Jarenlang werd natrium belasterd, met een sterke nadruk op het koste wat kost terugdringen ervan. Deze mentaliteit leidde tot de opkomst van natriumarme alternatieven, vaak gemaakt met kunstmatige ingrediënten of verstoken van essentiële mineralen.
Kiezen voor kwaliteitszout wel in. In plaats van bang te zijn voor natrium, is de focus verschoven naar het kiezen van hoogwaardige, mineraalrijke zouten zoals roze Himalayazout of zeezout. Deze zouten leveren essentiële mineralen en helpen een goede hydratatie te behouden, terwijl ze de natuurlijke functies van uw lichaam ondersteunen (indien met mate geconsumeerd).
8. Thee voor gewichtsverlies en detox-thee: een trend die koud is geworden
Gewichtsverlies- en detoxtheeën beweren snelle resultaten te bieden bij het afvallen, maar veel daarvan bevatten laxeermiddelen/diuretica die het spijsverteringsstelsel kunnen belasten. Deze theeën zijn een goed voorbeeld van verouderde voedingstrends die snel, niet-duurzaam gewichtsverlies bevorderen (zucht). Tegenwoordig begrijpen we dat echte gezondheid te maken heeft met consistente, voedzame gewoonten, en niet met snelle oplossingen.
Het drinken van detox-thee is dat wel uit. Gewichtsverlies en detox-theeën beloven snelle oplossingen, vaak met schadelijke ingrediënten die de spijsvertering verstoren en tot niet-duurzame resultaten leiden.
Genieten van een theeritueel wel in. In plaats van direct te zoeken gewichtsverliesfocus op genieten van een bewuste, rustgevende thee ritueel dat het algehele welzijn ondersteunt. Het kiezen van hoogwaardige kruidenthee met gunstige eigenschappen – zonder de ernstige bijwerkingen – is de nieuwe trend voor de gezondheid op de lange termijn.
9. Niet eten na 19.00 uur: waarom timing uw dieet niet definieert
De regel ‘niet eten na 19.00 uur’ werd populair dankzij de overtuiging dat eten op de late avond gewichtstoename veroorzaakt. Echter, onderzoek laat nu zien dat het meer om gaat Wat En hoe veel je eet, in plaats van wanneer jij eet.
Niet eten na 19.00 uur wel uit. Eerst en vooral wordt uw stofwisseling 's nachts niet uitgeschakeld. Terwijl je lichaam doet 's avonds vertraagt het natuurlijk, maar het stopt niet met het metaboliseren van voedsel na een bepaalde tijd. Later eten zal niet automatisch tot gewichtstoename leiden, tenzij het tot een calorieoverschot leidt. Aanvullend, late night snacken– op zichzelf – is niet noodzakelijkerwijs ongezond. Wat je kiest, is belangrijk. Ten slotte kan eten op basis van tijd (in plaats van honger) de natuurlijke honger- en volheidssignalen van uw lichaam verstoren.
Luisteren naar je hongersignalen wel in. Als je later op de avond echt honger hebt, kun je een klein, voedzaam tussendoortje kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en een goede nachtrust te ondersteunen!
10. Calorieën tellen en restrictieve diëten: vrijheid vinden in voeding
De cultuur van het tellen van calorieën bracht velen ertoe zich meer op cijfers te concentreren in plaats van op daadwerkelijke voeding. Deze aanpak leidde vaak tot schuldgevoelens, beperkingen en uiteindelijk tot een burn-out. Nu geven we prioriteit aan het luisteren naar ons lichaam en erkennen we dat gezondheid niet wordt bepaald door strikte cijfers. Deze verschuiving weg van de obsessie met calorieën heeft velen van ons in staat gesteld zich te concentreren op hoe voedsel ons maakt gevoelin plaats van alleen hun aantal calorieën.
Calorie-obsessie wel uit. Hoewel sommige tracking nuttig kan zijn, maakte de obsessie met ‘punten’ of ‘macro’s’ het eten voor velen stressvol en zorgde het niet voor een gezonde relatie met eten.
Eten met intentie wel in. In plaats van te fixeren op het aantal calorieën, is de focus verschoven naar eten met opmerkzaamheid en doel. Deze aanpak moedigt ons aan om naar ons lichaam te luisteren, de smaken van ons eten te waarderen en te begrijpen hoe verschillende maaltijden ons laten voelen. Door voeding boven cijfers te stellen, omarmen we een meer bevredigende manier om van eten te genieten.
Geef uw lichaam kracht met echt, volwaardig voedsel
Deze verouderde voedingstrends hebben wellicht ooit de welzijnscultuur gedefinieerd. Maar naarmate de wetenschap evolueert, evolueert ook onze benadering van voedsel en gezondheid. Door restrictieve, door angst gedreven trends achter zich te laten, kunnen we eindelijk een voedzamere en evenwichtigere manier van eten omarmen. Met onbewerkte voeding, gezonde vetten en een stimulerende mentaliteit kunnen we ons lichaam voorzien van energie, zelfvertrouwen en kracht – en niet van ontbering. Hier is het vieren van een beter geïnformeerde, holistische en persoonlijk benadering van voeding.
