„Marta“ op Netflix is momenteel een ware rage. Terwijl Stewarts eigen goedkeuring van de weergave van haar leven en carrière in de documentaire twijfelachtighet is duidelijk dat de Netflix-show zeker de aandacht trekt, waarbij veel kijkers afstemmen om enkele van de meer intieme details over Stewart te leren kennen (die Salon's eigen Joy Saha vat het hier samen).
Stewardeen bastion van alles, van tuinieren tot koken tot woondecoratie, wordt al tientallen jaren gebruikt om legitieme, betrouwbare adviezen en tips te geven aan talloze fans – en ook tegenstanders.
Dus, als je de documentaire dit weekend wilt bekijken, waarom zou je dan niet een paar Martha-klassiekers erbij zetten? Het maakt niet uit of je van een drankje wilt genieten of je wilt verdiepen in wat troostmaaltijden, de diepe, diepe catalogus van Stewart heeft een hele reeks opties voor waar je maar zin in hebt.
En natuurlijk is het, zoals altijd, jouw keuken, dus voel je vrij om de gewenste ruilingen, veranderingen of vervangingen door te voeren op basis van wat je bij de hand hebt – en, laten we eerlijk zijn, ook je energie- en motivatieniveau.
Dit is een soort drankje van het type „Martha in een glas“: het is gemaakt met ananas, Chambord en wodka en komt met dank aan het restaurant Balthazar in New York City. Houd er echter rekening mee dat dit geenszins een traditionele of klassieke martini is; noem het niet per ongeluk een 'martini' in steno en breng uw gasten in verwarring.
Je kunt ook elke andere bessenlikeur in het recept vervangen als je geen Chambord hebt, zolang je het maar schudt voordat je het serveert.
Het bereiden van artisjokken kan zeker intimiderend zijn, maar het eindresultaat is echt de moeite waard. Ze hebben een zekere eenvoud: dit recept vereist artisjokken, citroenen, olijfolie en zout, plus gesmolten boter of een dipsaus. Omdat er hier geen franjes zijn, zorg ervoor dat u ingrediënten van hoge kwaliteit koopt en gebruikt. Volg de aanwijzingen nauwgezet, gebruik je scherpste mes en je zou klaar moeten zijn om te gaan.
Wie weet maak je zelfs indruk op jezelf.
Deze groene, rijkelijk verpakte soep bevat kool, aardappelen, spinazie, een waanzinnig smaakvolle bouillon en nog veel, veel meer. Het is net zo lekker als gezond, boordevol tonnen vitamines (en kleuren).
Bezuinig niet op de toppings. De kaas, olie en citroen helpen de smaak echt op te fleuren vlak voor het serveren.
Dit rustieke gerecht vraagt om een varkensschouder zonder botten, maar je kunt elk braadvriendelijk stuk vlees gebruiken dat je hebt. Ik ben een voorstander van de Italiaanse smaak hier, compleet met tomaten, wijn, venkelzaad en Parmigiano-Reggiano. Het gerecht is op zichzelf al geweldig, maar als je er polenta, aardappelen of zelfs pasta mee eet, wordt het nog verder naar een hoger niveau getild.
Geef uzelf hier echter voldoende tijd voor, of u het nu in een slowcooker, in de oven of op het fornuis kookt. Afhankelijk van het stuk vlees kan dit heel erg lang duren, dus zorg ervoor dat het gerecht kan genieten van de rijke kookbouillon en voldoende mals is voordat je het serveert.
Wil je meer geweldige recepten en recepten over eten? Abonneer u op De nieuwsbrief van Salon FoodDe beet.
Eerlijk gezegd zijn mensen gek op deze koekjes.
Stewarts vertolking van de iconische klassieker bevat een grotere hoeveelheid bruine suiker en boter dan normaal, en haar koekjes staan bekend als ongelooflijk zacht en taai. Als je een knapperig persoon bent, wil je misschien meer kristalsuiker inruilen dan bruin.
Er zit een leven-en-laat-leven-energie in dit gerecht die super verfrissend is: je hoeft niet al te kieskeurig te zijn, je hoeft niet helemaal enthousiast te worden over de perfecte korst of de meest ongerepte fruitvulling. . Met dit recept kun je gewoon een beetje ontspannen, wat cool is – en het is ook absoluut heerlijk. Stewart vraagt om kersen, diverse bessen en perziken, maar voel je vrij om te gebruiken wat je hebt (diepvries werkt ook!)
Er ontstaat een bepaald gezellig genot als je een dessert als dit serveert. We weten zeker dat je het leuk zult vinden
Het stuk de weerstand! Stewart's cheesecake is legendarisch.
Ze vraagt om de gebruikelijke ingrediënten (graham crackers, boter, roomkaas-eieren, suiker), evenals citroen en zure room, die een lichte zuurheid en een beetje heldere frisheid toevoegen om de smaken rond te maken. Let goed op en lees het recept goed door: er is een waterbadtechniek en Stewart vraagt om een springvorm, dus maak uzelf vertrouwd met beide (en bestel misschien een springvorm!) zodat u zeker weet dat dit prachtig wordt.
Lees meer
over dit onderwerp
